Què haurien de substituir els vegetarians?
Com s'ha explicat anteriorment, la necessitat de substitució de nutrients depèn en gran mesura de la forma de vegetarianisme. Els ovo-lacto-vegetarians tenen el menor risc de patir una deficiència de nutrients. Si es consumeix regularment una quantitat suficient de productes lactis, normalment no cal substituir els nutrients.
Només s’ha de comprovar el nivell de ferro a intervals regulars o quan es presentin símptomes com ara cansament o pal·lidesa es produeixen, com deficiència de ferro també pot aparèixer en ovo-lacto-vegetarians. Sovint és necessària la substitució del ferro per als vegans perquè no es consumeix prou menjar que contingui ferro. Amb l’estil de vida vegà sovint s’han de substituir per altres nutrients.
En particular la vitamina B12. A més, amb La vitamina D, calci, iode i el zinc s’ha de prestar atenció a un subministrament suficient. Si no es garanteix una alimentació normal, s’han de prendre preparats auxiliars alimentaris adequats. El nostre següent tema també pot ser interessant per a vosaltres: el iode al cos humà
La dieta vegetariana durant l’embaràs
Un vegetarià dieta durant embaràs comporta els mateixos riscos que fora de l'embaràs: deficiència de proteïnes, deficiència de ferro i diverses deficiències de vitamines poden ser un problema i jugar un paper important durant el naixement embaràs. Per tant, és crucial tenir un subministrament suficient de tots els nutrients importants. Si això està garantit, no hi ha res greu contra un vegetarià dieta.
Una nutrició purament vegana al embaràs és vist de manera més crítica pels experts, ja que una nutrició vegana durant l’embaràs és, per tant, una tendència força desaconsellada. En qualsevol cas - si el desig d'un nutrició vegana a l’embaràs: s’ha de realitzar una consulta mèdica i / o una consulta nutritiva abans d’entrar a l’embaràs, amb les condicions de manca i, per tant, minimitzar els riscos incalculables per al nen no nascut. Podeu llegir més informació sobre aquest tema aquí: Nutrició vegana durant l’embaràs
Puc alimentar el meu bebè amb una dieta vegetariana?
La implementació d’un ovo-lacto-vegetarià dieta (és a dir, una dieta vegetariana en què es puguin consumir productes lactis i ous) en principi ja és acceptable a partir de health punt de vista per als nadons. Els pares haurien d’informar-se, però, exactament sobre això, de com es pot substituir significativament el Beikostbreie amb carn al voltant de la manca de riscos de nutrients. Per als nadons, la carn és principalment una font de ferro, de manera que ometre completament els productes carnis sense substituir-los per una altra alternativa rica en ferro pot provocar una deficiència de ferro amb anèmia.
Com a alternativa a les farinetes que contenen carn, es poden afegir flocs de cereals a les farinetes de patata vegetal com a proveïdor de ferro. L’addició de vitamina C, per exemple en forma de suc de fruita o farinetes de fruita, augmenta l’absorció de ferro al cos.
Tots els articles d'aquesta sèrie:
