Alfa-glucosidasa

Què és l’alfa glucosidasa?

L’alfa-glucosidasa és un enzim que es presenta en diverses subformes de totes les cèl·lules del cos. No és necessàriament el cas que cada sub-forma estigui present a cada cel·la. La tasca de l’alfa-glucosidasa és la divisió dels enllaços alfa-glucosídics. Aquest tipus d’enllaç fa referència a una forma d’enllaç entre molècules de sucre individuals. Les molècules individuals de glucosa es poden relacionar formant grans cadenes de diversos milers de sucres, els anomenats polisacàrids, que es descomponen per l’alfa-glucosidasa.

Tasca i funció

Cada sub forma d’alfa-glucosidasa difereix en el lloc d’ocurrència. Una forma generalitzada és la maltasa glucoamilasa, que es produeix a les cèl·lules superficials de l’intestí mucosa, els ronyons i algunes cèl·lules immunes. A més d’aquest formulari, hi ha altres subformularis en els teixits esmentats.

Com qualsevol alfa-glucosidasa, la maltasa-glucosidasa també divideix els enllaços alfa-glucosídics. No obstant això, preferiblement es dissolen en disacàrids, cadenes de sucre constituïdes per dues molècules de sucre individuals. En separar el disacàrid en dos monosacàrids, és possible absorbir les molècules individuals de sucre al cos a través de la membrana mucosa del intestí prim.

Per tant, l’enzim juga un paper important en la digestió dels sucres. A la ronyó, disacàrids, que es filtren de la sang a través de la ronyó i es troben a l’orina primària, precursora de l’enema, també es divideixen preferentment en monosacàrids individuals, que les cèl·lules renals poden reabsorbir al cos. Aquest és un procés important per evitar una gran pèrdua d’energia mitjançant l’excreció de sucre per l’orina.

Una altra sub forma d’alfa-glucosidases es troba a totes les cèl·lules dels lisosomes. Els lisosomes són orgànuls cel·lulars que descomponen substàncies que s’acumulen a les cèl·lules i no es poden utilitzar. La subformularia que es presenta aquí s’anomena alfa-glucosidasa lisosomal o maltasa àcida, anàloga a l’orgànul cel·lular.

La seva tasca consisteix a descompondre cadenes de sucres que el cos no pot utilitzar en monosacàrids perquè puguin ser processats i excretats més fàcilment. També hi ha una sub-forma d’alfa-glucosidasa fetge, que és essencial per al metabolisme energètic del cos. Aquesta forma és responsable, entre altres coses, de la descomposició del glicogen.

El glicogen és un polisacàrid que consta de desenes de milers de molècules de glucosa i que és la forma d’emmagatzematge de la glucosa al cos. Quan el cos necessita energia, ja sigui per la fam o per l’activitat esportiva, l’emmagatzematge d’energia es desglossa per alfa-glucosidases, de manera que es pot proporcionar el rendiment necessari. La mateixa subunitat d'alfa-glucosidasa que es troba a la fetge també es troba en els músculs. També aquí hi ha un magatzem de glicogen que es pot desglossar segons sigui necessari. Tot i això, les molècules de glucosa alliberades no es posen a l’abast del cos, sinó que serveixen únicament com a font d’energia per als músculs.