Aliments que contenen proteïnes

introducció

La proteïna és un element bàsic de totes les cèl·lules vives. Per tant, la proteïna és una part essencial d’un equilibri dieta. El cos no pot sintetitzar proteïnes per si mateix, de manera que és essencial que s’absorbeixi a través dels aliments.

La proteïna es presenta de manera natural en nombrosos aliments animals i vegetals. La quantitat de proteïna que el cos necessita depèn de molts factors. Aquests inclouen l’edat, el sexe i la constitució.

Quins aliments contenen quanta proteïna?

La proteïna està més o menys present en gairebé tots els aliments. La presència de proteïnes no es limita a un grup d'aliments específic, sinó que es pot trobar en tots els grups. Per simplificar, es mostra una llista a continuació.

Es divideix en 5 grups: plantes, productes lactis i ous, carn, peix i suplements alimentaris. Es dóna el contingut de proteïnes per 100 g d’aliment. Proteïnes vegetals: productes lactis i ous Carn Peix Complements alimentaris

• Espirulina (seca): 59,8 g
• Llopí dolç: 33,1 g
• Tempeh: 19,0 g
• Natto: 17,7 g
• Tofu: 8,1 g
• Brots de mongeta: 5,5 g
• Seitling d'herbes: 4,4g
• Cols de Brussel·les: 4,0g
• Bolet porcini: 3,6
• Cibulet: 3,0g
• Bròquil: 3.0 g
• Espinacs: 2,7 g
• Coet: 2,6g
• Carxofa: 2,4 g
• Coliflor: 2,4g
• Bleda: 2,1 g
• Bolets: 2,1 g
• Formatge Harz: 30,0 g
• Camembert: 24,3 g
• Mozzarella: 19,0 g
• Formatge mató: 13,5 g
• Formatge crema: 13,4 g
• Formatge cottage: 12,6 g
• Clara d'ou: 10,5 g
• Llet: 3,5 g
• Llet de mantega: 3,2 g
• Perdiu: 35,0 g
• Artell de porc: 25,6g
• Pit de gall dindi: 24,6 g
• Conill: 24,3 g
• Turquia: 24,0 g
• Cérvol: 23,1 g
• Filet de vedella: 22,8 g
• Pot de vedella: 22,6 g
• Rostit de vedella: 22,5 g
• Ram: 22,4 g
• Xai: 21,8 g
• Carn picada de vedella: 21,4 g
• Pollastre: 18,8 g
• Anxoves: 28,9 g
• Anxoves: 26,4 g
• Caviar: 26,1 g
• Tonyina: 25,6 g
• Salmó salvatge: 25,0 g
• Halibut: 20,6 g
• Sardina: 20,4 g
• Peix espasa: 19,7 g
• Negre: 19,4 g
• Llagosta: 18,8 g
• Crancs: 18,6 g
• Orada: 18,4 g
• Arengada: 18,0g
• Calamar: 16,0 g
• Gambes: 11,4 g
• Pols de proteïnes: 70.0-90.0 g (segons el fabricant)
• Proteïna bar: 20.0-50.0 g (segons el fabricant)