Productes
L’amigdalina no està aprovada com a medicament en molts països. Institut Federal Alemany per a Drogues i Dispositius Metges (BfArM) el classifica com a "droga preocupant".
Estructura i propietats
-Amigdalina (C.20H27NO11, Mr = 457.4 g / mol) és un glucòsid cianogènic que es troba en concentracions relativament altes en les llavors de molts fruits de pedra. Aquests inclouen l’amargor ametlles, cireres, albercocs amargs, préssecs, prunes i pomes. Les llavors es troben al nucli de pedra del fruit.
Efectes
Després de la interrupció de la integritat cel·lular, l'amigdalina es converteix enzimàticament en àcid cianhídric (cianur), que és tòxic. Quan s’administra per via oral, la substància és metabolitzada per l’intestí els bacteris. Segons la literatura, l’amigdalina no té propietats antitumorals i no és adequada com a agent anticancerós. L'amigdalina també s'ha anomenat vitamina B17, però no és una vitamina.
Indicacions d'ús
L’amígdalina i els nuclis d’albercoc amarg s’han promocionat com a agent anticancerós natural. Tanmateix, això es desaconsella fortament a causa de la toxicitat.
Dosi
Segons l'Oficina Federal Alemanya d'Avaluació de Riscos (BfR), els adults no haurien de prendre més de dos grans d'albercoc amargs al dia. Els nens s’han d’abstenir de consumir-los.
Efectes adversos
Les llavors que contenen amigdalina i amigdalina poden causar intoxicacions greus i la mort:
- convulsions
- Dany fetge
- Trastorns de la marxa, neuropaties
- Febre, mal de cap, marejos
- Vòmits, nàusees
- Pressió arterial baixa
- Confusió
- Malestar respiratori, cianosi, paràlisi respiratòria mortal.
- Coma
