Nom llatí: Hippophae rhamnoides Tipus: Plantes de pastura d’oli Noms populars: Espina de dunes, Prunella vermella, Baies de sorra
Descripció de la planta
Arbust de mida mitjana, que també pot créixer en forma d’arbre. Les branques i les fulles són espinoses, les fulles són de color blanc-platejat. Les flors poc visibles formen petites baies de color vermell ataronjat brillant.
Són molt àcids, olor tarta i tenen un nucli de nou. Ocurrència: l'arç cerval marí està molt estès a Europa i Àsia. Li agrada créixer en dunes de sorra vora el mar, al llarg de rierols i terraplens. Època de floració: abril, els fruits maduren entre setembre i octubre.
Ingredients d'ús medicinal
S’utilitzen les baies madures. Aquests no s’extreuen per a la preparació del te, però generalment es processen en sucs quan són frescos o congelats.
Ingredients
Ric en vitamina C, carotè, vitamines del grup B, els flavonoides, a les llavors també oli gras.
Efectes curatius i aplicació
El suc d’arç cerval augmenta, gràcies al seu alt contingut en vitamina C, les defenses de l’organisme. S’utilitza per tractar refredats i malalties amb febre. També com a mesura preventiva en èpoques de fred.
Preparatius
Els sucs preparats estan disponibles a botigues especialitzades. A les zones on l’arç cerval és abundant, també es produeixen sucs, melmelades, untats i s’utilitzen com a untar o begudes refrescants.
Efectes secundaris
No es coneixen efectes secundaris.
