Calories al mercat de Nadal

La temporada del mercat de Nadal amb totes les seves temptacions: fragant rostit ametlles, pastes de llard de porc fresques i vapor calent vi calent. Les visites al mercat de Nadal amb amics i col·legues animen la temporada fosca i augmenten les expectatives per les vacances. Però la majoria d’especialitats al mercat de Nadal en contenen moltes sucre i greix i, malauradament, descarten celebrar festes sense remordiments. Per assegurar-vos que cada mos no acabi als vostres malucs, hi ha molts consells sobre com evitar els pitjors pecats.

Un cop d’ull les calories nadalenques

Al mercat de Nadal, les delícies culinàries no només competeixen pel favor dels clients, sinó també pel primer lloc del quadre de calories:

  • El pa de pessic de 200 grams cor decorat amb colors sucre la lletra surt amb 860 calories, seguit del clàssic rostit ametlles. Fins i tot una petita bossa de 100 grams en conté 513 calories.
  • Una llonganissa gran (200 grams) bat amb uns 600 calories.
  • Alcohol també és ric: una tassa de vi calent amb el rom, per exemple, conté 230 calories. Qui es reté quan beu alguna cosa, no només hi fa cas health i figura, però també evita el risc de ser desagradablement visibles per excessius alcohol consum

Mercat de Nadal: contingut en calories i greixos

A més del nombre de calories, els visitants del mercat nadalenc també haurien de prestar atenció al contingut en greixos de les especialitats. Un bratwurst és un terç de greix, massapà és un quart de greix. Amb xocolata, més baix és el cacau contingut, més gros és. Xocolata per tant, els aficionats haurien de preferir varietats amb un 70% com a mínim cacau contingut.

Nous tenen fins a un 70 per cent de greix. Tot i així, continuen sans perquè són rics en vitamines i contenen una quantitat excepcionalment alta de minerals i oligoelements tal com potassi, magnesi, de ferro i zinc. Si mengeu petites quantitats amb regularitat, ho fareu cor, cervell i els nervis alguns bons.

Menjar baix en calories al mercat de Nadal

Hanna-Kathrin Kraaibeek, ecotrofòloga i nutricionista graduada a DAK, sap celebrar festivament amb intel·ligència al mercat de Nadal: "Ningú no ha de prescindir de tots els avantatges previs al Nadal", explica l'expert. "Si gaudiu amb moderació i substituïu els pitjors pecats per versions amb menys calories, us mantindreu prim i us sentireu bé fins i tot després de visitar el mercat de Nadal".

Les castanyes calentes, per exemple, són baixes en greixos i calories i sabor deliciós. En comparació amb una bossa de 200 grams de ametlles, la mateixa quantitat de castanyes estalvia més de 600 calories.

Si deixeu la salsitxa a l’esquerra i, en canvi, aneu cap al pernil de Borgonya, esteu menjant un greix relativament baix dieta. I en lloc de les bombes calòriques vi calent amb tret o calent cacau amb rom, un cop de fruita sense alcohol també té un gust excel·lent fred tardes d’hivern.

Espècies saludables

Tot i això, les especialitats nadalenques contenen ingredients saludables sucre i greix: espècies aromàtiques i saboroses, per exemple. “El típic Espècies de Nadal són canyella, vainilla, gingebre, anís i cardamom", Explica Kraaibeek. "No només proporcionen sabors subtils, sinó que també afavoreixen la sensació de benestar".

Per una banda, milloren l’estat d’ànim perquè influeixen positivament serotonina nivells. Per una altra, les espècies desencadenen sensacions de felicitat a través dels seus olis essencials a través del sentit de olor - Per tant, són només els foscos mesos d’hivern. També són bons per al estómac i la digestió, fent que els aliments grassos siguin més digeribles.

L’alegria compartida és doble alegria

Si aneu al mercat de Nadal amb amics o companys de feina, us divertireu més i podreu veure la línia prima alhora. Una amable bossa compartida de galetes de llard de porc té un sabor doble i garanteix un gaudi moderat. També us dóna l’oportunitat de provar diferents especialitats sense menjar massa.

Rodó extra per a la línia prima

Aquells que han passat per la borda malgrat totes les bones intencions haurien de compensar la golafre amb molt d’exercici. El millor que cal fer després d’una visita al mercat de Nadal és renunciar al cotxe o al transport públic i fer un passeig cap a casa o fer una volta addicional pel parc l’endemà.