Interaccions de cobalamina (vitamina B12) amb altres micronutrients (substàncies vitals):
Vitamina B12, vitamina B6 i àcid fòlic
El metabolisme de homocisteïna, que té un paper mediador en el metabolisme de sofre-que conté aminoàcids, proporciona un exemple de la interdependència de substàncies vitals per optimitzar o mantenir les funcions fisiològiques i així healthEls individus sans poden metabolitzar l’homocisteïna de dues maneres:
- Síntesi de metionina de homocisteïna utilitzant un coenzim folat i un vitamina B12-enzim dependent.
- Conversió de homocisteïna en un altre aminoàcid - cisteïna - amb l’ajut d’un enzim dependent de la vitamina B6.
En conseqüència, la quantitat d 'homocisteïna en sang està regulat per tres vitamines: L'àcid fòlic, vitamina B12 i vitamina B6.
Una ingesta de 5 mg de sintètic àcid fòlic i més poden emmascarar a deficiència de vitamina B12, és a dir, els símptomes hematològics idèntics en la deficiència de vitamina B12 i àcid fòlic, com el megaloblàstic anèmia (anèmia causada per una deficiència de vitamina B12 o, menys sovint, per una deficiència de àcid fòlic) es milloren a causa de la ingesta d’àcid fòlic, mentre que els símptomes neurològics de deficiència de vitamina B12 no es pot prevenir. Per tant, el diagnòstic de sistema nerviós la disfunció per deficiència de vitamina B12 pot ser complicada si la ingesta d’àcid fòlic és excessiva alhora.