Dieta àcid-base

Què és la dieta àcid-base?

El concepte d’àcid-base dieta es basa en la classificació dels aliments segons els seus efectes àcids i alcalins. Se suposa que sovint hi ha un desequilibri en el cos. Se suposa que l’anomenat valor del pH és massa baix en moltes parts del cos.

D'acord amb el dieta model, hi hauria un excés d’àcids al cos, que podria conduir a l’anomenada “hiperacidesa”. Se suposa que aquest “acidosis”Té efectes sobre el health i el pes del cos. No es tracta de si certs aliments sabor àcids o alcalins, sinó més aviat del seu efecte sobre el cos.

Segons el concepte dietètic, les llimones, per exemple, es troben entre els aliments bàsics. La classificació es basa en com actuen els ingredients dels aliments en el cos durant la conversió i la descomposició. Segons això, els aliments de sabor àcid poden tenir efectes alcalins i viceversa.

Procediment de la dieta

Segons el concepte dietètic, els aliments ingerits haurien de consistir en un 80% dels anomenats formadors de bases i un 20% dels anomenats formadors d’àcids. L’àcid-base dieta dura quatre setmanes en total. Es divideix en tres fases.

• La primera fase dura una setmana i inclou sopa el dejuni. En aquesta fase, les sopes (bàsiques) estan a la dieta tres vegades al dia.
• La segona fase dura 14 dies. En aquesta fase, la dieta es caracteritza per menjar vegetal.
• A la tercera fase, se segueix la regla 70/30. Això vol dir que s’ha de prendre un 70% de formadors de bases i un 30% de formadors d’àcids amb els aliments. En aquesta fase, l’última setmana de la dieta àcid-base, principalment ingredients bàsics, apareixen al menú.

Dieta àcid-base per al reumatisme

Segons alguns autors, el valor del pH és menor en les malalties de les articulacions reumàtiques a la zona articulacions que en les articulacions sanes. Com més baix és el valor de pH, més sembla predominar el contingut en àcid. Segons alguns autors, això significa que el fluid de l’espai articular és més àcid.

Se sospita que causa aquest fluid àcid dolor. Se suposa que una dieta alcalina pot reduir la quantitat de dolor. Segons alguns autors, es recomana una dieta àcid-base seguida d’un canvi en la dieta per a les malalties de les articulacions reumàtiques. Aquests supòsits són discutits controvertidament.