Menjar sa al mercat de Nadal

L’Advent i la temporada de Nadal són a la volta de la cantonada i, amb això, ens esperen de nou dolços a cada pas: perquè les galetes, el dòmino, els stollen i els companys simplement pertanyen a la temporada de Nadal. I al mercat de Nadal, no us agradaria perdre’s una tassa de vi calent o una bossa de torrats ametlles. Malauradament, però, aquestes delícies dolces en contenen molt calories. I els plats abundants com el panat o les creps de patata tampoc no són exactament més primes. Perquè pugueu mirar la balança després de les vacances sense la consciència culpable, us presentem alternatives saludables a les bombes calòriques més grans.

Pernil de Borgonya en lloc de bratwurst

El bratwurst és un dels plats típics del mercat de Nadal. De tant en tant, el berenar està força permès, però els que hi accedeixen amb més freqüència han d’esperar efectes negatius per a la xifra: perquè els bratwursts contenen molt calories. Si demaneu salsa de tomàquet, Patates fregides o maionesa a més de la salsitxa, aquest menjar pot sumar ràpidament al voltant de 1,000 calories. Si teniu ganes d'alguna cosa contundent, per què no proveu un rotllo amb pernil de Borgonya en lloc d'un bratwurst? 100 grams d’aquest fort pernil només contenen al voltant de 280 calories. A més, el pernil de Borgonya conté poc greix en comparació amb el bratwurst, però té un sabor almenys tan bo.

Schupfnudeln amb xucrut en lloc de creps de patata

Els panellets de patata acabats de fregir són una de les temptacions més delicioses del mercat de Nadal. Malauradament, però, també es troben entre les bombes calòriques més grans: una porció de creps de patata (3 peces) amb salsa de poma pot contenir fins a 700 calories. Els panellets salats estan plens de greix. En lloc de creps de patata, per què no provar una porció de Schupfnudeln amb xucrut? Això no només us estalviarà calories, sinó que també estalviarà la vostra quantitat sistema immune alguns bons, perquè la xucrut conté valuosos potassi i de ferro. 100 grams de Schupfnudeln el porten a unes 100 calories, més 25 calories per la mateixa quantitat de xucrut. Com a alternativa, també podeu arribar a un blat de moro a la panotxa o una porció de bolets. Un salat blat de moro a la panotxa conté poc més de 100 calories, així que no dubteu en gaudir d’una mica d’herba mantega si vols. Els bolets també són relativament baixos en calories, tot i que sovint es venen amb salsa de nata al mercat de Nadal. Una ració la porta aproximadament a 290 calories.

Poma al forn en lloc de poma esmaltada

Les pomes vidrades, també anomenades pomes del paradís, ens brillen des de totes bandes al mercat de Nadal. Les pomes en si mateixes són sanes, però la vermella sucre l’esmalt al voltant de la poma fa disparar el seu contingut calòric: una poma esmaltada, per exemple, la porta a unes 200 calories, segons la seva mida. Una alternativa més sana però no menys gustosa és la poma al forn. La pròpia poma l’aporta depenent de la mida d’unes 70-80 calories. Si s’afegeix una mica de salsa de vainilla, les postres contenen poc més de 100 calories. Tanmateix, si la poma al forn s’omple de melmelada, nous, panses o massapà, el contingut calòric pot augmentar ràpidament fins a 200 calories. Aleshores el millor és compartir la poma, de manera que no hagueu de renunciar a res i estalviar algunes calories.

Les castanyes calentes prefereixen les ametlles escalivades

Torrat ametlles o rostit macadàmia nous atraure’ns cada any al mercat de Nadal de nou amb el seu seductor olor. Ametlles i nous en si mateixos són saludables, però també relativament rics en calories. I el gruixut sucre l’escorça al voltant de les ametlles tampoc no fa que el tractament sigui més saludable: una bossa d’ametlles torrades de 100 grams, per exemple, aporta unes 500 calories. Així que, en lloc d’ametlles escalivades, busqueu una bossa de castanyes calentes. Ells sabor igual de deliciós i també conté molts saludables àcids grassos. No obstant això, les castanyes són significativament més baixes en greixos i calories: de manera que estalvieu unes 300 calories en comparació amb una bossa d’ametlles torrades.

Pebre en lloc d’aspersions

Les galetes només formen part de l’època de l’Advent i del Nadal, però les delícies dolces ho tenen en si mateixes: la majoria en contenen moltes sucre i greix. Spritzgebäck, macarons i companys. Podeu deixar-vos tranquil·lament de tant en tant, però només amb moderació. Una alternativa més sana són les nous de pebre, que només contenen unes 25 calories per peça. També heu de menjar pa de pessic de tant en tant. Per exemple, els cors de pa de pessic que es venen al mercat de Nadal poden semblar preciosos, però també contenen moltes calories: un pa de pessic de 200 grams cor rellotges d’entre 600 i 800 calories, segons la decoració.

Millor sidra de poma que vi calent amb tret

Una tassa de calent vi calent sens dubte forma part d’una visita al mercat de Nadal per a molts adults. Però compte: vi calent és una autèntica bomba calòrica! A causa de l’abundant sucre del vi, una tassa de vi calent conté al voltant de 250 calories. Si el vi calent se serveix amb un tret, fins i tot ronda les 300 calories. Una tassa de vi de poma calent és un pecat molt menor. El vi dolç no és en cap cas inferior al vi calent sabor, però només conté unes 50 calories. Per tant, podeu prendre una segona copa sense la consciència culpable. Altres alternatives recomanades són un got de suc de taronja calent (unes 80 calories) o calent saüc suc (unes 80 calories).

Tractar-se

A la temporada d’Advent i Nadal, no hauríeu de mirar frenèticament el contingut calòric de les llaminadures més petites o més grans, sinó tractar-vos tranquil·lament: si un bratwurst o una porció de creps de patata us tempta al mercat de Nadal, aneu i agafeu-lo . Però prescindiu de les postres o almenys trieu una alternativa saludable. L’endemà, només cal afegir una mica més de fruita i verdura al menú; l’important és no perdre el dret equilibrar entre menjar sa i festes. Assegureu-vos també de fer prou exercici durant l’Advent: per exemple, després de visitar el mercat de Nadal, passejar o fer una unitat esportiva addicional el cap de setmana. D’aquesta manera, podeu desglossar ràpidament les calories addicionals que heu pres.