Freqüència (epidemiologia) | Sobrepès i psicologia

Freqüència (epidemiologia)

Ocurrència a la població: pateix l’Etwa cada 5è adult i cada 20è jove d’Alemanya obesitat (excés de pes) que requereixen tractament. La probabilitat d'esdevenir excés de pes augmenta clarament amb l’edat. Especialment les dones estan en risc amb l’edat.

A més de determinar l’IMC (Índex de massa corporal) i la distribució de greixos, són necessàries proves mèdiques de laboratori per avaluar el risc de les malalties esmentades. A més, s’hauria d’elaborar l’anomenada “corba de pes” com a part del diagnòstic. En aquesta corba, el pacient escriu el curs anterior del seu pes i discuteix amb un metge terapeuta si pot assignar certes fluctuacions de pes a determinats esdeveniments de la vida.

En aquest context, el pacient també ha de crear una corba de desitjos a partir de la qual es pugui llegir el seu pes objectiu. A més, els anomenats diaris nutricionals han demostrat ser molt útils, en què es registren durant una setmana tots els aliments i begudes que consumeix el pacient. Aquest instrument és particularment important per determinar qualsevoltrastorns de l'alimentació o un altre comportament alimentari desfavorable (per exemple, consum freqüent de llimonada ensucrada o menjar particularment ric en greixos, etc.).

Causes

Contràriament a l'opinió comuna que té obesitat excés de pes els pacients mengen massa, la ciència ha demostrat en els darrers anys que diversos factors juguen un paper en el desenvolupament del sobrepès (obesitat).

• Aspectes genètics: En estudis sobre bessons es va demostrar que els anomenats factors genètics juguen un paper en el desenvolupament de obesitat sobrepès. Així que hi havia zB

  Casos d’adopcions en què es van separar parells de bessons i van mostrar el mateix desenvolupament de pes malgrat entorns completament diferents. També sembla que a vegades hi ha diferències molt clares en la forma en què els humans "metabolitzen" els aliments que se'ls ofereixen. La mateixa quantitat de calories per tant, pot conduir a desenvolupaments de pes molt diferents.

• Aspectes psicològics: Molta gent sap molt bé si és un "digestor de calories" bo o dolent, és a dir, sap si és un cremador ràpid de greixos o no.

  En conseqüència, aquestes persones solen tenir una ingesta d'aliments molt lenta. El mateix passa amb les persones sotmeses a determinades regles socials (per exemple, dones joves). Se'ls ensenya que només un cos esvelt és un cos bell, de manera que també limiten i controlen allà on és possible.

  Però el problema d’aquesta restricció és que és una pura "cap prohibir ”, és a dir, el cap els dictats i totes les altres necessitats han d’obeir. Per tant, no importa si encara tinc gana o si "Lust" encara tindria un tros per menjar. El meu cap (la meva ment) em prohibeix menjar.

  Però la majoria de la gent està tan teixida que les prohibicions absolutes sovint poden tenir l’efecte contrari. Exemple: la senyora M. decideix no menjar més pastís. Li encanten els pastissos, però sé que "només ha de mirar el pastís per guanyar pes".

  Així que es prohibeix. Després d’uns dies “sense pastissos”, la senyora M. té molts problemes a la feina i a la tarda es troba amb un amic per parlar-ne. Per descomptat, l’amic va comprar pastís, perquè sap quant li agrada el pastís a la senyora M.

  La senyora M. està tan molesta pel problema que la veu de la seva raó ja no es pot sentir, de manera que el desig de pastís en la seva ràbia pràcticament pren el control. Després de la primera peça, però, fa una pausa una vegada més quan s’adona que ha incomplert el seu manament. En lloc d’aturar-se ara, però, ara cau en una mena de “pensament en blanc i negre” en què es diu a si mateixa: “Ara ja no importa!

  ! ” i es lliura a més gaudi. En el grup de pacients bulímics, es troba aquesta alternança de gran control i avaria total del sistema de control en forma parcialment extrema.

• Aspectes físics Estudis a gran escala han demostrat que els obesos (persones amb sobrepès) en molts casos no en consumeixen tants calories com a persones de pes normal.

  Tanmateix, es va demostrar que els pacients obesos presentaven en general un canvi clar cap al greix en el sentit que consumien més greixos per la mateixa quantitat de calories. Això va provocar un replantejament de la teràpia de l’obesitat (sobrepès). En el passat, es va suposar que simplement reduir la quantitat d'aliments era la clau de l'èxit. Avui dia, se suposa que la quantitat que menja un pacient amb sobrepès no té una importància tan gran, sempre que sigui el més "baixa en greixos" possible. Aquí hidrats de carboni (com el pa, les patates, els fideus) no són aliments “prohibits” en una reducció de pes (pèrdua de pes) contràriament a opinions anteriors.