Observació de les recomanacions dietètiques especials següents:
Fructosa es troba principalment en fruites i verdures, però també en altres aliments i compostos.
L'objectiu de teràpia per hereditari intolerància a la fructosa és la completa exclusió dels aliments que contenen fructosa. Es prohibeixen els compostos següents en el context d’intolerància hereditària a la fructosa (tenim una llista més detallada d’aliments que s’haurien d’evitar constantment):
Sacarosa - remolatxa sucre, sucre de canya, cuinasucre - com a sucre dual de glucosa (sucre de raïm) i fructosa (sucre de fruita).
El sucre invertit és una barreja de glucosa i fructosa i es forma durant la digestió de la sacarosa
L'objectiu de teràpia per a intestinal intolerància a la fructosa (indigestió de fructosa) consisteix a reduir la quantitat de fructosa ingerida amb els aliments. Les següents recomanacions s'apliquen a la intolerància intestinal a la fructosa:
No s’ha de reduir la ingesta de sacarosa, ja que la glucosa subministrada simultàniament compensa el dèficit d’ingesta de fructosa. Així, fins i tot les fruites i verdures riques en fructosa es poden tornar a fer compatibles amb el consum simultani de glucosa.
Aneu amb compte quan mengeu llegums o col verdures. Contenen el fitxer hidrats de carboni estaquioses i verbascoses, que no es poden absorbir a l’intestí i augmenten les molèsties.
Selecció d'aliments adequats a partir de l'anàlisi nutricional
Vegeu també a “Teràpia amb micronutrients (substàncies vitals) ”- si cal, prenent una dieta adequada complementar.