La colina o els seus compostos derivats tenen un paper essencial en molts processos fisiològics: els fosfolípids, especialment el fosfatidil colina (PC), es troben en grans quantitats a totes les membranes biològiques. Allà, tenen un paper important en la seva estructura i funcions, com ara la transmissió de senyals i el transport de substàncies. Metabolisme i transport de lípids i ... Colina: Funcions
El folat Homocisteïna es pot remetilar a metionina de dues maneres diferents: el folat és important per a una via i el colina per l’altra. En el primer cas, l’homocisteïna es metila a metionina (addició de grups CH3) mitjançant l’enzim metionina sintasa. Per a aquest procés, la metionina sintasa requereix metil tetrafolat com a donant de grups de metil ... Colina: interaccions
L’Institut Americà de Medicina (IoM) va establir una ingesta de 7.5 g de colina / dia com a nivell d’ingesta avaluat més baix que va produir un efecte advers (LOAEL), i sobre aquesta base, a més de tenir en compte un factor de seguretat i arrodoniment, va establir l’anomenat nivell d’ingesta superior tolerable (UL). Aquest UL reflecteix el màxim segur ... Colina: avaluació de la seguretat
En el seu estudi, Vennemann et al van registrar la ingesta mitjana de colina dels europeus. Això és entre 244-373 mg / dia en adults joves (10-18 anys), 291-468 mg / dia en adults del rang (18-65 anys) i 284-450 mg / dia en individus grans. A partir dels resultats de 12 estudis europeus, van recopilar una visió general de la ingesta total de colina a ... Colina: situació de subministrament
Fins ara, no hi ha recomanacions d’ingesta (valors de referència DA-CH) per a la ingesta de colina de la German Nutrition Society (DGE). L’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) va publicar les ingestes adequades per a la colina el 2016, que es poden considerar valors de referència europeus: ingestes adequades Edat Colina (mg / dia) Nadons de 7 a 11 mesos 160 Nens de 1 a 3 anys 140 de 4 a 6 anys ... Colina: ingesta
