Sulfat de condroitina: funcions
Com els altres glicosaminoglicans, els sulfats de condroitina tenen càrrega negativa i estan molt hidratats. Atreuen ions de sodi carregats positivament, que al seu torn indueixen l'entrada d'aigua. Finalment, el sulfat de condroitina ajuda a atreure líquid als proteoglicans i, per tant, a la matriu extracel·lular (matriu extracel·lular, substància intercel·lular, ECM, ECM) del cartílag articular i sinovial (líquid sinovial). El sulfat de condroitina és... Sulfat de condroitina: funcions
