L-Carnitina: avaluació de la seguretat

L’autoritat europea de seguretat alimentària (EFSA) va publicar una opinió sobre l’ús de L-carnitina L-tartrat, una font de L-carnitina, en aliments per a usos nutricionals particulars. Tenint en compte els símptomes gastrointestinals, la química clínica, inclosos els marcadors de la funció hepàtica i renal, l’EFSA va acordar els següents valors directrius: L’EFSA assumeix que una ingesta de 3 g de ... L-Carnitina: avaluació de la seguretat