Les recomanacions d’ingesta (valors de referència DA-CH) de la German Nutrition Society (DGE) presentades a continuació s’adrecen a persones sanes de pes normal. No fan referència al subministrament de persones malaltes i convalescents. Per tant, els requisits individuals poden ser superiors a les recomanacions d’ingesta de DGE (per exemple, a causa d’hàbits dietètics, consum d’estimulants, medicaments a llarg termini, ... Manganès: subministrament
El manganès té un paper important en molts processos metabòlics del cos humà com a activador dels enzims i com a component dels enzims: nombrosos enzims activats pel manganès tenen un paper important en el metabolisme dels glúcids, aminoàcids i colesterol, així com en la gluconeogènesi. producció de glucosa a partir de precursors no carbohidrats - i en el metabolisme de la urea - ... Manganès: funcions
Interacció del manganès amb altres micronutrients (substàncies vitals): calci Segons diversos estudis, la suplementació de calci a 500 mg / dia produeix una disminució de la biodisponibilitat del manganès, amb el fosfat càlcic i el carbonat que tenen el major efecte i el calci de la llet amb menys efecte; alguns altres estudis van mostrar només efectes mínims de la suplementació de calci sobre el metabolisme del manganès. Magnesi ... Manganès: interaccions
Els signes de deficiència de manganès observats en animals d’experimentació inclouen un creixement retardat o lent, una mala funció sexual o reproductiva, anomalies de l’esquelet ossi, alteració de la tolerància a la glucosa i alteració del metabolisme dels lípids. Fins ara no s’han observat símptomes de deficiència en humans que es poguessin atribuir clarament a una deficiència de manganès. Per a la República Federal ... Manganès: símptomes de deficiència
El grup d’experts del Regne Unit sobre vitamines i minerals (EVM) va avaluar per última vegada les vitamines i els minerals per garantir-ne la seguretat el 2003 i va establir l’anomenat nivell superior segur (SUL) o nivell d’orientació per a cada micronutrient, sempre que es disposés de dades suficients. Aquest SUL o nivell d'orientació reflecteix la quantitat màxima segura d'un micronutrient que no causarà ... Manganès: avaluació de la seguretat
El manganès no es va incloure a l'Enquesta Nacional de Nutrició II (2008). Pel que fa a la ingesta de manganès a la població alemanya, existeixen dades de l'Informe Nutricional de 2004 de la German Nutrition Society (DGE). Aquestes dades sobre la ingesta de manganès es basen en estimacions i només reflecteixen la ingesta mitjana. No és possible fer declaracions ... Manganès: situació de subministrament
