Interaccions de la vitamina D amb altres micronutrients (substàncies vitals): calci El manteniment dels nivells sèrics de calci a la sang (dins d’un nivell sanguini estret) és vital per al sistema nerviós, el creixement ossi i el manteniment de la densitat òssia. La vitamina D és responsable de l’ús eficient del calci en aquest procés. Els receptors paratiroides mesuren el calci sèric ... Vitamina D: interaccions
En els trastorns congènits del metabolisme de la vitamina D, els trastorns del desenvolupament dels ossos ja es produeixen a l’úter i a l’organisme en creixement. Els trastorns adquirits, en canvi, condueixen a una mineralització reduïda a l’os ja format amb tendència a flexió i fractures espontànies. El quadre clàssic de la deficiència de vitamina D és el raquitisme en lactants ... Vitamina D: símptomes de deficiència
Entre els grups de risc de deficiència de vitamina D s’inclouen els individus amb mal digestió i malabsorció, per exemple, a causa de malalties intestinals cròniques. Cirrosi hepàtica Insuficiència renal Prendre medicaments antiepilèptics i barbitúrics. Exposició UV-B insuficient (mesos d’hivern, persones que estan al llit durant llargs períodes de temps o passen poc temps a l’aire lliure o tenen poca llum solar ... Vitamina D: grups de risc
El 2012, l’autoritat europea de seguretat alimentària (EFSA) va avaluar la seguretat de la vitamina D i va establir l’anomenat nivell d’ingesta superior tolerable (UL). Aquesta UL va ser confirmada per EFSA el 2018 en una taula resum. La UL reflecteix la quantitat màxima segura d’un micronutrient (substància vital) que no provoca cap efecte secundari quan es pren ... Vitamina D: avaluació de la seguretat
A l'Enquesta Nacional de Nutrició II (NVS II, 2008), es va investigar el comportament dietètic de la població per a Alemanya i es va demostrar com això afecta la ingesta diària mitjana de nutrients amb macro i micronutrients (substàncies vitals). Les recomanacions d’ingesta (valors de referència DA-CH) de la German Nutrition Society (DGE) s’utilitzen com a base per a ... Vitamina D: situació de subministrament
Les recomanacions d’ingesta (valors de referència DA-CH) de la German Nutrition Society (DGE) presentades a continuació s’adrecen a persones sanes de pes normal. No fan referència al subministrament de persones malaltes i convalescents. Per tant, els requisits individuals poden ser superiors a les recomanacions d’ingesta del DGE (per exemple, a causa de la dieta, el consum d’estimulants, a llarg termini ... Vitamina D: ingesta
Amb l’acció d’una hormona esteroide, l’1,25-dihidroxicolecalciferol participa en força processos metabòlics. El calcitriol s’uneix a una proteïna receptora intracel·lular de l’òrgan objectiu –intestí, os, ronyó i glàndula paratiroide– i es transporta al nucli. Posteriorment, el complex receptor de vitamines exerceix una influència sobre l'ADN. Altera la transcripció (primer ... Vitamina D: funcions
