La vitamina K

Vitamina K: símptomes de deficiència

La deficiència de vitamina K es deu principalment a malalties gastrointestinals cròniques, per exemple, una absorció deficient de la malaltia de Crohn, una disminució de la utilització en cirrosi hepàtica i colestasi, alteracions del transport a causa, per exemple, de trastorns del drenatge limfàtic o de proteïna portadora insuficient (VLDL). Les interaccions amb els medicaments es bloquegen especialment per l'ús prolongat d'antibiòtics (per exemple, ampicil·lina, cefalosporines o tetraciclines) ... Vitamina K: símptomes de deficiència

Vitamina K: grups de risc

Els grups de risc de deficiència de vitamina K inclouen persones amb: ingesta inadequada, per exemple, en trastorns alimentaris com la bulímia nerviosa o la nutrició parenteral. Malabsorció per malalties gastrointestinals. Disminució de la utilització en cirrosi i colestasis hepàtica. Deteriorament del transport en trastorns del drenatge limfàtic. Bloqueig del cicle de la vitamina K per medicaments, com ara antibiòtics, salicilat ... Vitamina K: grups de risc

Vitamina K: avaluació de la seguretat

El grup d’experts del Regne Unit sobre vitamines i minerals (EVM) va avaluar per última vegada les vitamines i els minerals per garantir-ne la seguretat el 2003 i va establir l’anomenat nivell superior segur (SUL) o nivell d’orientació per a cada micronutrient, sempre que es disposés de dades suficients. Aquest SUL o nivell d'orientació reflecteix la quantitat màxima segura d'un micronutrient que no causarà ... Vitamina K: avaluació de la seguretat

Vitamina K: situació de subministrament

La vitamina K no es va incloure a l'Enquesta nacional de nutrició II (2008). Pel que fa a la ingesta de vitamina K a la població alemanya, existeixen dades de l'Informe Nutricional de 2004 de la German Nutrition Society (DGE). Aquestes dades sobre la ingesta de vitamina K es basen en estimacions i només reflecteixen la ingesta mitjana. No hi ha afirmacions ... Vitamina K: situació de subministrament

Vitamina K: ingesta

Les recomanacions d’ingesta (valors de referència DA-CH) de la German Nutrition Society (DGE) presentades a continuació s’adrecen a persones sanes de pes normal. No fan referència al subministrament de persones malaltes i convalescents. Per tant, els requisits individuals poden ser superiors a les recomanacions de DGE (per exemple, a causa de la dieta, el consum d'estimulants, la medicació a llarg termini, etc.). A més, … Vitamina K: ingesta

Vitamina K: Funcions

Cofactor en reaccions de carboxilació La vitamina K juga un paper essencial com a cofactor en la conversió de proteïnes de coagulació en les seves formes coagulants. En aquest procés, la vitamina K participa en la reacció de carboxilació per introduir un grup carboxil en un compost orgànic de residus específics d’àcid glutàmic de proteïnes dependents de la vitamina K per formar àcid gamma-carboxiglutàmic (Gla) ... Vitamina K: Funcions

Vitamina K: interaccions

Interaccions de la vitamina K amb altres micronutrients (substàncies vitals): vitamina A i vitamina E Les dosis elevades de vitamina A i vitamina E afecten el metabolisme de la vitamina K. En aquest sentit, una quantitat suficient de vitamina A interfereix amb l'absorció de vitamina K, mentre que una forma de vitamina E (tocoferol quinones) inhibeix l'enzim carboylasa dependent de la vitamina K.