Definició La intolerància al gluten és una malaltia amb molts noms diferents: la malaltia celíaca és el nom més comú en l’àmbit mèdic. Però la malaltia també es pot anomenar enteropatia sensible al gluten. Diagnòstic de les causes En primer lloc, l'anamnesi té un paper important en la manera de trobar un diagnòstic. El metge assistent ... Intolerància al gluten
Quins són els signes d’intolerància al gluten? La intolerància al gluten es descobreix sovint a la infància, quan la gent comença a alimentar productes cereals. Condueix a la diarrea i no poques vegades a les femtes grasses, és a dir, femtes malolents, brillants i voluminoses, que es produeixen com a part del trastorn de la digestió dels greixos. Els nens afectats solen tenir poca gana. Això condueix a ... Quins són els signes d’intolerància al gluten? | Intolerància al gluten
Tractament El tractament de la intolerància al gluten consisteix principalment en un canvi complet de dieta. Cal evitar estrictament els aliments que contenen gluten. Com que el gluten és present a la majoria de tipus de cereals, aquesta dieta sovint no és fàcil d’implementar al principi. Una dieta sense gluten comporta una recuperació lenta de la membrana mucosa de ... Tractament | Intolerància al gluten
Quina cervesa puc beure si sóc intolerant al gluten? Hi ha cerveses especials sense gluten que es poden beure si es té una malaltia celíaca coneguda. Hi ha cerveses sense gluten elaborades amb grans sense gluten i cerveses elaborades amb grans que contenen gluten, però on el gluten s’ha desglossat durant la ... Quina cervesa puc beure si sóc intolerant al gluten? | Intolerància al gluten
Sinònims Malabsorció de lactosa, intolerància a la lactosa, intolerància a la lactosa, alactàsia, síndrome de deficiència de lactosa: intolerància a la lactosa La intolerància a la lactosa és la deficiència o absència completa de l’enzim lactasa, necessari per a la correcta digestió del sucre de la llet contingut en la llet (lactosa, beta-galactosa -1,4-glucosa). La lactosa és el principal carbohidrat de la llet i és present en concentracions variables a ... Intolerància a la lactosa
Símptomes Més informació sobre el tema: Símptomes d’intolerància a la lactosa La intolerància a la lactosa es caracteritza per problemes digestius després del consum d’aliments i begudes que contenen lactosa. Aquests inclouen productes lactis com la llet, la nata, el iogurt, la nata o la llet en pols i alguns tipus de formatges, especialment els formatges frescos. Com més es consumeixi lactosa, és a dir, sucre de llet, més ... Símptomes | Intolerància a la lactosa
Nutrició per a la intolerància a la lactosa En el cas d’intolerància a la lactosa, la persona afectada ha de seguir una dieta el més baixa en lactosa possible i, en cas de símptomes greus, fins i tot sense lactosa. Si la dieta és baixa en lactosa, s’haurien de consumir menys de 10 g de lactosa al dia. Llet i productes lactis ... Nutrició per a la intolerància a la lactosa | Intolerància a la lactosa
Sinònims Malabsorció de lactosa, intolerància a la lactosa, intolerància a la lactosa, alactàsia, síndrome de deficiència de lactosa, intolerància a la lactosa. Classificació En principi, la intolerància a la lactosa es pot classificar segons la gravetat per aconseguir un millor enfocament terapèutic. La intolerància a la lactosa es classifica segons la quantitat de lactosa en grams que es pot digerir fàcilment al dia. A 8-10 g per dia, ... Nutrició per a la intolerància a la lactosa
Què és la lactosa? La lactosa és l’anomenat sucre de la llet i es troba a la llet dels mamífers. La proporció de sucre de la llet a la llet pot variar entre el 2% i el 7%. La lactosa és un sucre anomenat dual, que consta de dos tipus diferents de sucre. Com a sucre, la lactosa pertany al grup dels hidrats de carboni i ... Lactosa
Al·lèrgia a la lactosa No s’ha de confondre l’al·lèrgia a la lactosa amb la intolerància a la lactosa, tot i que aquests termes s’utilitzen sovint col·loquialment. La intolerància a la lactosa és una deficiència de l’enzim lactosa que divideix la lactosa, que no provoca cap reacció al·lèrgica. Si hi ha al·lèrgia a la lactosa, això s’acompanya d’una reacció al·lèrgica. Això significa que … Al·lèrgia a la lactosa | Lactosa
Què és la fructosa? La fructosa (sucre de la fruita) pertany als carbohidrats com l'anomenat sucre simple, igual que la glucosa (dextrosa). La fructosa i la glucosa són els dos components del sucre domèstic disponible en el comerç. On es produeix la fructosa? Naturalment, la fructosa es troba principalment en els fruits. Aquests inclouen fruites de pomer, com pomes i peres, baies i fruites exòtiques. Amor ... Fructosa
Intolerància a la fructosa La intolerància a la fructosa pot ser congènita (intolerància hereditària a la fructosa) o adquirir-se al llarg de la vida. Tots dos tipus es basen en causes diferents. En cas d’intolerància congènita a la fructosa, la fructosa es pot absorbir normalment de l’intestí, però no pot ser desglossada pel fetge. Això condueix a una acumulació de fructosa al ... Intolerància a la fructosa | Fructosa