Interaccions de la riboflavina (vitamina B2) amb altres micronutrients (substàncies vitals):
Complex de vitamina B.
Perquè les flavoproteïnes interfereixen amb el metabolisme d'alguns altres vitamines com la vitamina B6, niacina i àcid fòlic, un marcat riboflavina la deficiència afecta diversos sistemes enzimàtics. La conversió de la vitamina B6 natural a la seva forma coenzima: piridoxal 5′-fosfat (PLP) - requereix un enzim dependent de la FMN - piridoxina 5'-fosfat oxidasa (PPO). Els estudis científics en persones grans demostren ser significatius interaccions entre l’estat nutricional de la vitamina B6 i riboflavina. Síntesi de la co- que conté niacinaenzims, NAD i NADP, de l’aminoàcid triptòfan requereix un enzim dependent del FAD. Marcat riboflavina la deficiència pot reduir la conversió de triptòfan a NAD i NADP, augmentant el risc de deficiència de niacina. La metilen tetrahidro-folat reductasa (MTHFR) és un enzim dependent del FAD que té un paper important en l’obtenció d’un coenzim folat específic. Això es requereix per formar metionina de homocisteïna. Com passa amb altres B vitamines, l’augment de la ingesta de riboflavina s’associa amb la disminució homocisteïna nivells plasmàtics. Es considera provat que l’augment dels nivells sèrics plasmàtics de riboflavina amb la disminució concomitant homocisteïna les concentracions es veuen principalment en individus que eren homozigots del polimorfisme C677T del MTHFR general i amb una ingesta baixa de folat. Aquests resultats il·lustren el complicat interaccions entre factors genètics i dietètics.
Ferro
La deficiència de riboflavina té clarament un efecte negatiu metabolisme del ferro. Tot i que el mecanisme encara no s’ha aclarit, s’ha demostrat en animals que afecta la deficiència de riboflavina de ferro absorció, augmenta la pèrdua intestinal de de ferro, i / o impedeix la unió de ferro per a hemoglobina síntesi. En humans, s’ha comprovat que la millora de l’estat de la riboflavina també millora hemoglobina nivells. En individus amb riboflavina i deficiència de ferro, la correcció de la deficiència de riboflavina va millorar l'èxit del ferro teràpia for anèmia ferropènica.
