Deficiència de ferro: causes i símptomes

Deficiència de ferro és un dels símptomes de deficiència més comuns a tot el món: al voltant del 30 per cent, o més de dos mil milions de persones, es veuen afectades. Les dones pertanyen en particular als grups de risc. Però fins i tot la renúncia completa als productes carnis i peixos posa en perill el subministrament de l’element important.

Per a què necessita el cos el ferro?

Ferro és un oligoelement essencial que el cos no pot produir per si mateix. És especialment important per a la formació del vermell sang pigment hemoglobina i, per tant, el transport de oxigen. Però de ferro també té una gran importància per al cos com a component de les centrals elèctriques de les cèl·lules i de enzims.

Quanta planxa necessita una persona?

El requisit de de ferro al dia resulta de les pèrdues diàries de ferro a través de la suor, l'orina i les femtes i se situa entre un i dos mil·ligrams. Les dones perden ferro addicional durant els seus períodes.

Tot i això, no n’hi ha prou amb prendre només un o dos mil·ligrams de ferro al dia. Això es deu al fet que el cos només pot utilitzar entre el 10 i el 15 per cent del ferro dels aliments. Per aquest motiu, la German Nutrition Society (DGE) recomana una ingesta diària de ferro d'entre 10 i 15 mil·ligrams diaris per a adolescents i adults. Els nens haurien de consumir de 8 a 15 mil·ligrams de ferro al dia, les dones embarassades de 30 mil·ligrams i les mares lactants de 20 mil·ligrams.

Causes de la deficiència de ferro

En el millor dels casos, el ferro dietètic compleix les necessitats normals. Si augmenta això, per exemple durant embaràs o pesat menstruació, Una deficiència de ferro es produeix. A més, un desajust entre les necessitats de ferro i el subministrament de ferro també pot tenir altres causes.

  • Major necessitat: durant embaràs i la lactància, en molts casos no es pot compensar l’augment de la necessitat de ferro a través dels aliments. En aquest cas, la ingesta de ferro tauletes és necessari. També els nens en fase de creixement i pubertat necessiten més ferro.
  • Poca ingesta de ferro: les persones que no mengen aliments animals sovint tenen un nivell de ferro baix. En els aliments vegetals contenen suficient ferro, però el cos només es pot utilitzar malament.
  • Pèrdua de ferro: sagnat menstrual intens, sagnat prolongat per úlceres, crònic inflamació al tracte gastrointestinal o sagnat hemorroides dirigir a la pèrdua de ferro. Amb alt nivell atlètic estrès, la pèrdua de minerals oligoelements augmenta a través dels ronyons i la suor.

Pateix deficiència de ferro?

Primers símptomes de deficiència de ferro

El cos pot compensar un deficiència de ferro però, durant un període de temps, els símptomes ja apareixen en aquesta etapa. Aquests inclouen, per exemple:

  • Pèl i ungles trencadisses
  • La pell seca
  • Racons de la boca esquerdats
  • Canvis mucosos a la boca i l'esòfag
  • Llengua cremant

Símptomes de l’anèmia

Si el nombre de oxigen-portant vermell sang les cèl·lules es fan cada vegada menys, el oxigen el subministrament a les cèl·lules també es deteriora. Per tant, si el cos té massa poc ferro durant molt de temps, es produeix anèmia amb els símptomes típics:

  • Fatiga persistent
  • Rendiment reduït
  • La falta de concentració
  • Pal·lidesa
  • Marejos
  • mal de cap
  • Formigueig a les mans i les cames

L’organisme generalment es torna més susceptible a la malaltia.

Com obtenir prou ferro: 5 consells!

Aquests cinc consells us poden ajudar a proporcionar al cos dels rellotges suficient ferro:

  1. De tres a quatre vegades a la setmana una porció de carn magra.
  2. Els cereals integrals i els llegums com les llenties o les mongetes blanques aporten ferro i altres valuosos minerals.
  3. Combineu menjars amb verdures riques en vitamina C, com pebrots, cols de Brussel·les, xucrut o patates, o gaudiu d’un got de suc de taronja amb el menjar.
  4. Per evitar els menjars rics en planxa cafè, te i llet. Mantingueu almenys mitja hora de distància.
  5. En cas d’imminent deficiència de ferro, preneu un suc de sang a base d’herbes.