Julivert

Fruits: Fructus petroselini Arrel: Radix petroselini Fulles: Herba petroselini Bittersilche, Silk, Peterling El julivert és una planta biennal amb una tija ramificada i creix fins a 1 m d’alçada. Les distintives fulles de color verd fosc desprenen un típic olor quan es frega entre els dits. Durant el període de floració, les flors umbellíferes de julivert són de color groc verdós.

Ocurrència: zona mediterrània d'origen, conreu a tot el món. L’arrel i el fruit del julivert s’utilitzen per produir una herba medicinal. Molt oli essencial amb el component principal apiol, també el glicosid apiin.

Les fruites o les llavors de julivert són les més efectives i s’utilitzen per eliminar l’aigua en cas d’acumulació d’aigua al cos. També s’utilitza per afavorir el flux de llet en les mares lactants. El medicament té un efecte antiespasmòdic feble i estimulant la gana.

NO es recomana per a l'arrel de julivert que s'utilitza amb menys freqüència, però similar a la fruita. L’herba de julivert només s’utilitza com a espècia a la cuina. 1 culleradeta de julivert es tritura aproximadament en un morter, la meitat del qual es bull en una tassa d’aigua bullent.

Es deixa reposar tapat durant 5 minuts i es beu tres vegades al dia, una tassa cadascuna. Per preparar un te d’arrel de julivert cal 1 culleradeta de droga tallada per tassa. Preparació tal com s’ha descrit anteriorment. Amb una dosi normal de julivert, no s’espera cap.