Ortorexia pertany als trastorns alimentaris, però no se sap ni es diagnostica amb freqüència com a tal. Les persones afectades tenen un desig pronunciat de menjar sempre el més saludable possible.
Què és l’ortorèxia?
El terme ortorèxia deriva de les paraules gregues "orthos" i "orexis" per "correcte" i "gana". A diferència d'altres trastorns alimentaris, ortorèxia no se centra en la quantitat d'aliments, sinó en la seva qualitat. Les persones afectades arriben exclusivament als aliments que consideren saludables. Una preocupació acusada pels aliments i l’estudi dels valors nutricionals també formen part del quadre clínic. Tots aquests patrons de comportament de l’ortorèxia tenen un caràcter compulsiu.
Causes
Similar a anorèxia nerviosa, la principal causa d’ortorèxia es considera una necessitat pronunciada de control. Els afectats són principalment dones joves de classes amb estudis superiors, que poques vegades no tenen una inclinació perfeccionista. Molts malalts d’ortorèxia compensen la pèrdua de control percebuda en una altra àrea de la vida prenent un fort control sobre la seva dieta. Això augmenta la seva autoestima i els allibera de moltes angoixes diàries. Sovint, un estricte dieta amb l’objectiu de la pèrdua de pes és el punt d’entrada a l’ortorèxia, ja que, durant aquesta, els malalts gaudeixen de poder controlar i donar forma als seus cossos.
Símptomes, queixes i signes
Les persones que pateixen d’ortorèxia es fixen obsessivament en els aliments de bona qualitat. Sempre que sigui possible, s’eviten completament els aliments poc saludables. Com a resultat, els pensaments de les persones afectades giren durant diverses hores al dia no només al voltant de diversos aliments i la planificació dels seus àpats, sinó també sobre com evitar menjar aliments suposadament poc saludables. Per a les seves opcions alimentàries, els malalts solen estudiar taules nutricionals o consultar-ne les vitamina i contingut mineral del mateix mitjançant taules de llibres o Internet. Sempre estan a la recerca d’aliments nous, nutricionalment encara més valuosos, i fan tot el possible per obtenir-los. Això pot adoptar formes absurdes, com ara fer comandes a fonts seleccionades, per exemple a botigues en línia especials. No només el contingut calòric, sinó també el contingut de de macronutrients hi juguen un paper. També amb els micro nutrients dels aliments encara no és un final per a la preocupació. En particular, si els aliments estan presents als mitjans de comunicació, ja que es classificaven per exemple com a krebserregend o per sobre de la mitjana amb contaminants com ara pesticides carregats, els pacients Orthorexie els eviten de manera constant. Mentre mengen, els afectats sempre pensen atentament sobre els valors nutricionals dels aliments escollits i sovint també sobre com poden fer que els seus àpats siguin encara més saludables. Per tant, ja no poden gaudir del menjar d’una manera relaxada.
Diagnòstic i evolució de la malaltia
L’ortorèxia sovint no es reconeix perquè molts metges rebutgen la tendència particularment pronunciada a menjar sa com una moda passatgera. D'altra banda, alguns metges no consideren que l'ortorèxia sigui una malaltia trastorns de l'alimentació per dret propi, sinó més aviat comú Trastorn obsessiu compulsiu. A més, atès que la classificació de l’ortorèxia encara no segueix cap criteri establert, el seu diagnòstic és, per tant, difícil. Les conseqüències de l’ortorèxia es produeixen tant a nivell físic com psicològic. A causa de la severa restricció dels aliments "permesos", no és estrany experimentar significatius desnutrició així com baix pes. Això pot acompanyar-se de diverses queixes, com ara la falta d’atenció, trastorns del son, concentració problemes o una capacitat reduïda per realitzar i treballar sota pressió. La psique també pot patir molt ortorèxia. A més de la manca de plaer per menjar en general, els afectats sovint s’aïllen del seu entorn. Els pensaments poden girar al voltant de la ingesta d’aliments durant diverses hores al dia. Un àpat casual junt ja no pot tenir lloc en formes d’ortorèxia severament pronunciades, tret que els afectats hagin examinat prèviament les opcions alimentàries que s’ofereixen o fins i tot portin el seu propi menjar. Sovint les persones que pateixen d’ortorèxia també intenten convertir els seus semblants en els suposadament més sans dieta. Per tant, falta la comprensió del fet que el seu comportament alimentari ja és patològic. Aquests patrons de comportament poden lead a l'aïllament dels pacients auto-induït.
complicacions
L’ortorèxia afecta negativament la psique i també el cos. Normalment, els pacients pateixen un trastorns de l'alimentació per ortorèxia. Això trastorns de l'alimentació té un impacte molt negatiu en la qualitat de vida del pacient i també pot lead a un malestar social important. En la majoria dels casos, això porta a desnutrició i també als símptomes de deficiència. Aquests poden lead a altres símptomes. De la mateixa manera, l’ortorèxia no poques vegades condueix a una pèrdua de pes greu. En casos greus, els afectats també poden perdre la consciència. Els símptomes psicològics de vegades provoquen trastorns de personalitat o Trastorn obsessiu compulsiu. Depressió o també es poden produir altres trastorns psicològics com a conseqüència d’aquesta malaltia. En casos greus, les persones afectades depenen del tractament en una clínica tancada. Concentració també es poden produir trastorns o ansietat a causa de l’ortorèxia. El tractament sol tenir lloc amb un psicòleg. Tanmateix, en casos ambulatoris és necessari un tractament internat. No es produeixen complicacions. No obstant això, no tots els tractaments condueixen a l'èxit. En molts casos, el tractament també afecta només després d’un període de temps molt llarg.
Quan ha d’anar al metge?
L’interès normal pels aliments saludables no té cap valor de malaltia. Tampoc té un fort interès unilateral que s’ha d’explotar professionalment. Quan es fa difícil és quan els malalts se centren obsessivament en el health valor dels aliments. Molts ortorèxics s’imposen regles estrictes sobre el que es menja i el que no. El factor distintiu entre l’ortorèxia i el comportament lleugerament desordenat és la patologització dels interessos. En el cas de trets patològics i obsessió, la persona afectada pertany a un metge a causa del seu trastorn alimentari. Com a alternativa, podria anar a un centre d’informació especialitzat en trastorns de l’alimentació, on els individus desordenats alimentaris reben atenció psicològica. Les discussions sobre ortorèxia nerviosa són controvertides perquè les transicions entre un fort interès i els trets patològics són sovint fluides. Els fanàtics vegans o paleo també mostren una certa consistència en el comportament alimentari. Alguns desenvolupen així una forta disposició missionera a lluitar. Un valor de malaltia no ha de tenir-ho, però. El valor de la malaltia es dóna, però, si la preocupació pel seu propi comportament pateix i, tanmateix, no deixar-ho pot. En aquest cas, se suposa que l'excés d'interès per l'alimentació saludable superposa altres problemes mentals. Un professional mèdic ha de valorar individualment si l’ortorèxia és un trastorn alimentari o una estratègia compulsiva o addictiva per distreure’s d’altres problemes.
Tractament i teràpia
L'objectiu de teràpia perquè l’ortorèxia és ajudar els malalts a recuperar una relació normal i relaxada amb els aliments. Durant psicoteràpia, els afectats aprenen a reintegrar aliments quotidians suposadament poc saludables, cosa que han evitat durant el trastorn alimentari. Els aliments ja no s’han de seleccionar exclusivament segons el seu valor nutritiu o d’altres health aspectes. Acompanyant això, s’ha de deixar anar la fixació de vegades de pensaments al voltant d’aliments i la ingesta d’aliments. Si desnutrició i l'acompanyant baix pes s’han produït en el curs de l’ortorèxia, un altre objectiu és augmentar de pes en el rang de pes normal. En alguns casos, també és necessari reintroduir els malalts a menjar sense preocupacions en companyia.
Perspectives i pronòstic
El condició coneguda com a "ortorèxia nerviosa" encara no s'ha reconegut oficialment com a trastorn alimentari. Als Estats Units, però, els experts consideren que les persones obsessionades amb una alimentació sana són pertorbades i malalts mentals. Han abandonat una relació saludable amb els aliments a favor d'una relació obsessivament poc saludable amb la seva presumpta relació health beneficis. Si l’ortorèxia és un Trastorn obsessiu compulsiu o un trastorn alimentari no està del tot clar. Al cap i a la fi, els malalts mengen només aliments saludables. Només la preocupació obsessiva durant hores no és sana. En molts casos, els aliments es seleccionen segons criteris estrictes que no són comprensibles per a altres. Tanmateix, és problemàtic que la manca de classificació de l’ortorèxia en els trastorns alimentaris o en els trastorns obsessivocompulsius també limiti les opcions de tractament. L'ortorèxia també es pot combinar amb altres trastorns alimentaris. També pot patir un ortorèxic bulimia nerviós o anorèxia nerviós. En aquest cas, les opcions de tractament són una mica més grans. No obstant això, les possibilitats de recuperació depenen de la cooperació del malalt. En el cas d’anorèxics o bulímics, el nivell d’informació sobre la malaltia sol ser molt baix. Per tant, només es pot ajudar una part dels afectats. Mentre les persones afectades entenguin les causes i el valor de la malaltia de l’ortorèxia, el pronòstic de la recuperació és incert.
Prevenció
No només perquè sovint és insidiosa i encara té poc reconeixement com a metge condició, la prevenció de l’ortorèxia és difícil. És important ser conscients que una dieta equilibrada no consisteix exclusivament en aliments saludables i que el gaudi també juga un paper important. Una sana consciència de si mateix no només sobre el comportament alimentari, així com qüestionar críticament els missatges relacionats amb la salut sobre diversos aliments, pot ajudar a prevenir l’ortorèxia.
Seguiment
En la majoria dels casos, la persona afectada per l’ortorèxia només en té uns quants i també és limitada mesures o opcions per a la cura posterior, de manera que en primer lloc s’ha de realitzar un diagnòstic ràpid amb un tractament posterior per a aquesta malaltia. Tampoc no es pot curar la malaltia pel seu compte, de manera que la persona afectada sol dependre sempre d’una visita a un metge per aquesta malaltia. Com a regla general, psicoteràpia és necessari en el cas de l’ortorèxia. Especialment els pares, parents i amics del pacient han de donar suport al pacient durant el tractament i assenyalar els símptomes i les queixes de la malaltia. Els factors desencadenants de la malaltia també s’han d’evitar tant com sigui possible, de manera que no hi hagi recaigudes ni després d’una curació completa. En general, un metge també pot prescriure un pla de dieta per al pacient, que s’ha de seguir en qualsevol cas. També és molt important mantenir converses intensives i amoroses amb la pròpia família per evitar-ho depressió o altres queixes psicològiques. Sovint, el contacte amb altres persones amb ortorèxia també és molt útil, ja que es tracta d’un intercanvi d’informació que pot facilitar la vida quotidiana de la persona afectada.
Això és el que podeu fer vosaltres mateixos
Si es sospita que una persona pateix ortorèxia nerviosa, es recomana visitar el metge. Atès que el quadre clínic no està definit amb precisió, un especialista ha de valorar si la persona afectada realment pateix un trastorn alimentari. Si hi ha un trastorn alimentari, s’ha de reduir el comportament obsessiu. Això es pot aconseguir mitjançant teràpia conductual i un canvi en les rutines habituals. Per exemple, el pacient pot utilitzar notes per atrapar-se en excés en menjar. Els amics i familiars també poden jugar aquest paper. A més, s’ha de descartar la literatura, la documentació i altres materials que tempten un comportament obsessiu. Mentrestant, és important trobar la causa de l’ortorèxia nerviosa. Els complexos d’inferioritat sovint són la base del patològic condició. S'han de treballar en el transcurs de teràpia. En qualsevol cas, el pacient ha de consultar un psicòleg i parlar a ell sobre el seu problema. Inicialment, els afectats poden demanar consell en fòrums o en grups d’autoajuda. El pas més important és reconèixer l'excessiva preocupació per la qualitat dels aliments. Aleshores, es pot prendre la decisió de trencar específicament els patrons de comportament.
