Tot i que hi ha molts ingredients llet independentment de la materna dieta, les mares lactants han de prestar atenció a una alimentació adequada. Al cap i a la fi, les mares també han de tenir cura de no desenvolupar elles mateixes símptomes de deficiència.
Nutrients de la llet materna, segons la dieta: | Independent de la ingesta d'aliments de la mare: |
Totes les vitamines Els elements zinc, seleni, fluor i iode Certs àcids grassos |
Calci, fòsfor, magnesi, ferro, coure Contingut energètic Contingut de greixos El contingut de proteïnes Contingut de sucre en llet (lactosa) |
Els aliments tan rics en nutrients com sigui possible són importants
Bàsicament, cal dir que els 2300 kcal (1800 més els 500 addicionals que requereix la lactància materna) que necessita com a mínim una dona lactant en forma d’aliments que siguin el més densos en nutrients possible. Això significa un màxim de nutrients Densitat (tants nutrients per kcal com sigui possible) i un mínim d’energia “buida” com la que proporcionen els aliments i begudes altament ensucrats o els greixos amagats. Aquest objectiu ja s’aconsegueix bastant seguint les recomanacions dietètiques generals. Per tal de poder satisfer els requisits més elevats de producció de llet i mantenir la qualitat (contingut de vitamines) de la llet, es recomana tenir en compte el següent:
Alimentació | Freqüència per dia | Entrega principalment |
Llet i productes lactis (formatge, iogurt, formatges, etc.) | 3-4 vegades | Calci, vitamines (especialment liposolubles), proteïnes, àcids grassos. |
Carn magra, pollastre o peix | Almenys 1 vegada | Proteïnes, ferro, vitamines, àcids grassos omega-3 i iode (peix) |
Fruites i sucs de fruita * | Almenys 2 vegades | Vitamines i fitoquímics |
Verdures* | almenys 3 vegades | Vitamines i fitoquímics, ferro |
Productes amb midó (patates, arròs, pa, llegums, pasta) | Almenys 3 vegades | Energia, minerals, vitamines (especialment en productes de cereals integrals). |
Ous i ovoproductes | Un ou cada dos dies (inclosos els ovoproductes) | Proteïna de molt alta qualitat, vitamines, greixos. |
Líquid (l’aigua mineral és millor) | Amb cada menjar i amb cada lactància materna, almenys un got (3 dl) de líquid | Fluids, minerals |
Olis i greixos | per preparant menjar i amanides amanides. | Saturat (mantega, oli d'oliva, oli de cacauet) i insaturat (oli de càrtam, blat de moro oli) àcids grassos. |
Sal de taula iodada (i fluorada) | Utilitzeu-lo per cuinar i salar posteriorment | Iode, (fluor), sodi i clorur |
* Especialment aquells de gran abast vitamina A i vitamina C Normalment, amb això dieta, ingesta addicional de vitamines i minerals suplements no és necessari.