Els zimògens són proenzims. Són precursors inactius de enzims que es poden convertir a la seva forma activa mitjançant l'activació.
Què són els zimògens?
El terme zimògens s'utilitza bastant rarament. Molt sovint, es parla de proenzims. Els proenzims estan inactius enzims. Actuen com a precursors de enzims i es pot activar mitjançant proteases. Les proteases són enzims que poden escindir-se proteïnes. Alguns zimògens també poden activar-se. Aquest procés s’anomena autoproteòlisi. Els zimògens coneguts són el pepsinogen i el quimotripsinogen. Tots dos són produïts pels òrgans de la tracte digestiu. En conseqüència, juguen un paper en la digestió. No obstant això, els zimògens també funcionen com a precursors dels enzims de coagulació i, per tant, tenen importància com a factors de coagulació.
Funció, acció i rols
Els zimògens es troben en una gran varietat de llocs del cos. Dos dels zimògens més coneguts són el pepsinogen i el quimotripsinogen. El pepsinogen és el proenzim de pepsina. És produït per les glàndules fòniques del estómac. L’activació del pepsinogen es produeix per autocatalisi. Un requisit previ per a l’autocatalisi és un entorn àcid. Això ho proporciona el àcid clorhídric dels estómac. La producció de pepsinogen és estimulada per l’hormona gastrina i el pèptid alliberador de gastrina (GRP). El quimotripsinogen és produït pel pàncrees i secretat amb la secreció pancreàtica al intestí prim. Allà és activat per tripsina. Tripsina també està present inicialment com a proenzim tripsinogen. Activació de tripsinogen també té lloc al intestí prim i és la tasca de l’enterokinasa. Un zimogen que es troba al sistema de coagulació del cos és el plasminogen. El plasminogen és el precursor inactiu de l'enzim plasmina. Al seu torn, aquest és l’enzim més important en la fibrinòlisi. Un altre proenzim a sang la coagulació és protrombina. Al final de la cascada de coagulació hi ha l’activació de protrombina a trombina.
Formació, aparició, propietats i valors òptims
Els zimògens són precursors inactius dels enzims. En la majoria dels casos, els zimògens són enzims proteolítics. Aquests s’utilitzen per a la digestió i per escindir-se proteïnes. Els precursors de enzims digestius serveixen per protegir els òrgans que produeixen els enzims. Si els òrgans segreguessin els enzims efectius directament, es danyarien a si mateixos, ja que la digestió ja començaria a l’òrgan productor. L’òrgan es digeriria així. La presència de precursors també és important a sang coagulació. Els enzims de coagulació només han d’estar presents en forma activa si sang la coagulació és realment necessària. Així, en el cas de lesions, primer s’ha d’activar la cascada de coagulació perquè els factors de coagulació puguin fer la seva feina. En cas contrari, la coagulació es produiria fins i tot sense ferides. El resultat seria trombosi amb obstrucció de d'un sol ús i multiús..
Malalties i trastorns
Una malaltia que il·lustra la importància dels zimògens és pancreatitis. Pancreatitis és el terme tècnicament correcte per a inflamació del pàncrees. La principal causa de pancreatitis is càlculs biliars. En la majoria de la gent, bilis conducte s'obre a la intestí prim juntament amb el conducte pancreàtic. Quan una pedra viatja pel bilis conducte, generalment s’enganxa en aquesta unió amb l’intestí prim. Allà, però, obstrueix no només el bilis conducte pancreàtic. Tot i aquesta obstrucció, però, el pàncrees continua produint la seva enzims digestius i secreció pancreàtica. Es produeix un refluig cap als conductes del pàncrees. Dins dels conductes pancreàtics, activació precoç de tripsinogen llavors es produeix. Es converteix tripsina i, per tant, pot activar la resta de zimògens de la secreció pancreàtica. Ara està actiu enzims digestius seguir el seu treball i escindir-se proteïnes. Tanmateix, com que no es localitzen a l’intestí sinó al pàncrees, no divideixen les proteïnes dels aliments sinó les proteïnes de què es compon el pàncrees. Així, l’òrgan es digereix a si mateix. Aquest procés patològic s’anomena autodigestió. La conseqüència d’aquesta autodigestió és la irritació massiva del teixit, que provoca greus inflamació. El símptoma principal de la pancreatitis és sobtat i greu dolor a la part superior de l’abdomen. El dolor sovint irradia cap enrere cap a l’esquena amb un patró semblant al cinturó. La totalitat zona abdominal és dolorós amb la pressió. Es troba un ventre de goma. Això és causat per l'acumulació d'aire a l'intestí i una tensió defensiva dolor sovint s’acompanya de nàusea, vòmits, febre i restrenyiment. En el cas d’obstrucció de les vies biliars, l’endarreriment de la bilis àcids també provoca un color groc dels ulls i pell. Els cursos greus s’acompanyen de taques verd-blaves al voltant de l’ombrigo. Es coneix com a signe de Cullen. Si, en canvi, les taques es troben a la zona del flanc, la manifestació s’anomena signe de Gray-Turner. Si la secreció pancreàtica amb els enzims digestius actius entra a la cavitat abdominal a través dels forats de la paret pancreàtica, també es poden digerir estructures d’òrgans adjacents. Els trastorns també es poden produir als zimògens del sistema de coagulació. Per exemple, hi ha una deficiència hereditària de plasminogen. Aquest quadre clínic també es coneix com a displasminogenèmia. No obstant això, la deficiència de plasmina també es pot adquirir mitjançant teràpies fibrinolítiques o fetge malaltia. Una deficiència de plasminogen és un risc per a les venoses oclusió per trombes. Si aquests trombes es desallotgen, cor poden provocar atacs o cops. Els nivells elevats de plasminogen es troben principalment durant embaràs o després de prendre anticonceptius hormonals. Un nivell elevat de plasminogen té conseqüències similars a un nivell de plasminogen massa baix. És per això que les dones que prenen la "píndola" tenen un major risc de patir una trombosi. El mateix passa amb les dones embarassades.
