Carum carvi Chümi, Feldkümmel, Karbei, Kümmich La comia creix com una planta herbàcia amb tiges buides dividides per nusos. Les fulles feixugues amb folíols punxeguts lineals són típiques de l’alcaraví. Les flors són umbels dobles, les flors simples són petites i blanques, rarament vermelloses.
En madurar, els fruits es desintegren en dos subfruits d’aspecte corbat o en forma de falç. Quan es frega entre els dits, el típic olor es produeix caravana familiar de la cuina. Època de floració: de maig a juny.
Ocurrència: l’alcaravea salvatge creix molt sovint a la vora de les carreteres d’Europa i Àsia, però també es cultiva en cultius. Les fruites madures i l’oli de comí preparat a partir d’aquestes s’utilitzen en la producció de medicaments.
- Oli essencial amb els components principals carvone i limonene
- Agents de bronzejat
- Els flavonoides
- Resina
El comí és una de les millors plantes medicinals.
A més de les seves propietats medicinals, el comí també es valora com a espècia a la cuina o s’utilitza per a begudes alcohòliques (aiguardent de comí).
- flatulència
- Rampes al tracte gastrointestinal
- Afeccions del fetge i de la vesícula biliar
- La lactància materna
Es tritura una culleradeta de Kümmelfrüchte en un morter i s’aboca amb 1⁄4 l d’aigua bullint, cinc minuts de permís. Un beu aquest te amb els àpats.
També es poden mastegar 2 punts de ganivet o prendre 10 gotes d’oli essencial de comí de la farmàcia amb una mica de sucre. Amb una dosi normal, no s’esperen efectes secundaris quan es prenen preparats amb llavors de comí.
