Cisteïna: funció i malalties

cisteïna, conjuntament amb metionina, És un sofre-que conté aminoàcid. És responsable de la formació de l'estructura secundària, terciària i quaternària de proteïnes. Una deficiència de cisteïna condueix, entre altres coses, a una debilitat del sistema immune.

Què és la cisteïna?

cisteïna és un sofre-que conté aminoàcids amb un grup tiol (-SH). Pot formar disulfur ponts amb una altra cisteïna dins d’una cadena proteica o entre cadenes proteiques. En aquest procés, les estructures secundària, terciària i quaternària es formen mitjançant el plegament de les cadenes. Només la L-cisteïna s’incorpora a la proteïnes. Els racemats i la D-cisteïna no tenen cap paper biològic. La cisteïna és un aminoàcid no essencial. Es pot sintetitzar en el cos a partir de metionina. Tanmateix, des de llavors metionina és un aminoàcid essencial i sempre s’ha de subministrar des de l’exterior, la cisteïna es coneix com un aminoàcid semi-essencial. La cisteïna no està continguda en tots proteïnes, però es troba particularment en proteïnes estructurals del teixit connectiu, a la queratina del cabell, A la les ungles i còrnia, a insulina i en alguns enzims. Les proteïnes estructurals estan formades pel disulfur ponts. En el contingut de cisteïna enzims, el grup tiol té un important paper catalitzador. La cisteïna lliure és molt reactiva en un entorn aeròbic i es degrada irreversiblement. Per tant, s’emmagatzema en forma de tripòtid glutatió per a un subministrament constant al cos.

Funció, efecte i tasques

La cisteïna realitza diverses funcions en l'organisme. Aquestes funcions es deriven del grup tiol reactiu. Per tant, disulfur ponts es formen dins de les cadenes proteiques, que ajuden a determinar l’estructura secundària i terciària de la proteïna. Els ponts disulfurs entre blocs de cisteïna de diferents cadenes de proteïnes formen l’estructura quaternària. Això dóna lloc a proteïnes estables que també poden entrecreuar-se entre elles. No obstant això, la cisteïna també és present en molts enzims. Allà es formen els residus de cisteïna de ferro-sofre grups amb ferro. Aquí, els grups tiol poden suportar catalíticament importants síntesis bioquímiques. El coenzim A també conté l’aminoàcid cisteïna a més de l’ADP i vitamina B5. Aquí també hi ha importants reaccions de metabolisme energètic són catalitzats pel grup tiol. A més, la cisteïna també és el material de partida per a la formació de taurina. Taurina és un àcid aminoetanosulfònic i compleix tot un ventall de funcions. Afecta la senyalització a sistema nerviós i funció cardíaca mitjançant el suport del transport iònic de sodi, potassi i calci a través de la membrana. A més, taurina és un potent antioxidant, que protegeix els teixits de danys oxidatius greus. Una deficiència de taurina pot lead a ronyó danys i sistema immune disfunció. Finalment, la taurina també té un efecte antiinflamatori. La cisteïna també és el material de partida per al tripèptid glutatió. Gairebé totes les cèl·lules contenen glutatió en concentracions elevades. Actua com a forma d’emmagatzematge de la cisteïna, perquè la cisteïna lliure es degrada irreversiblement molt ràpidament i, per tant, ja no està disponible per al cos. A més, el glutatió és un potent antioxidant i indispensable per al cos. També té un paper important en la biotransformació de les drogues, toxines i substàncies estranyes al fetge. La producció deteriorada de glutatió provoca la mort en un curt període de temps.

Formació, aparició, propietats i nivells òptims

La cisteïna no és un aminoàcid essencial. Tot i això, es produeix a l’organisme a partir de l’aminoàcid essencial metionina. La metionina s’ha de subministrar amb aliments. Per tant, la cisteïna també s’anomena aminoàcid semi-essencial. Si no hi ha cisteïna al dieta, el requisit de metionina per a un adult és de 13 a 16 mil·ligrams per quilogram de cos massa. Si hi ha un excés de cisteïna al dieta, les xifres per al requisit de metionina varien entre 5 i 13 mil·ligrams per quilogram de cos massa. Es troben alts nivells de cisteïna en carn, peix, llet, nous, farines de blat integral blat de moro, arròs sense pell, soja o pèsols. Un diari dosi es recomana de 0.5 a 1.5 grams de L-cisteïna. No obstant això, la necessitat de cisteïna i metionina augmenta en malalties cròniques com ara càncer, Malaltia de Parkinson or osteoartritis a causa de l’augment de la producció de radicals lliures. La metabolització de les drogues també té lloc més ràpidament a concentracions més altes.

Malalties i trastorns

Una deficiència de cisteïna pot lead a un debilitament del sistema immune. A més, desintoxicació mecanismes a fetge Aquests efectes es produeixen mitjançant la forma d’emmagatzematge de la cisteïna, el glutatió. Normalment, el cos està prou subministrat amb cisteïna. Per tant, un equilibrat dieta conté suficient cisteïna i metionina. Els símptomes de deficiència es poden produir amb una dieta desequilibrada o una dieta amb reducció extrema. No obstant això, també hi ha algunes malalties en què hi ha una necessitat creixent de cisteïna. En aquestes malalties, la formació de radicals lliures augmenta d’una banda i, de l’altra, la formació de toxines que s’han de descompondre a la fetge. Aquestes malalties inclouen malalties respiratòries, danys hepàtics, reumatoides artritis, l’alcoholisme, malalties degeneratives cròniques, Malaltia de Parkinson, arteriosclerosi i enverinament per les drogues, metalls pesants, fum de cigarretes i altres toxines. Addicional administració de L-cisteïna pot enfortir el sistema immunitari. També s'ha demostrat que és eficaç a osteoporosi. En casos d’intoxicació per metalls pesants, els grups reactius tiol de cisteïna i glutatió formen complexos amb els ions de metalls pesants, que aleshores són aigua-soluble i es pot eliminar ràpidament del cos. A més d’una deficiència de cisteïna, també es pot produir un excés de cisteïna. L’excés de cisteïna pot ser causat per una sobredosi i també per la degradació retardada de la cisteïna. Hi ha un augment de l’excreció de cisteïna per l’orina (cisteinúria). En aproximadament el 50% dels pacients, ronyó es formen càlculs o càlculs urinaris a partir de la cisteïna precipitada.

Això és el que podeu fer vosaltres mateixos

Esborra cistina les pedres s’aconsegueix millor prenent molt d’aixeta aigua. El metge de família també us receptarà diverses vies urinàries i ronyó tes o medicaments lleugers que afavoreixen la micció i, per tant, ajuden eficaçment a eliminar les pedres doloroses. Aquesta senzilla mesura es recolza en una dieta i exercici saludables. L'exercici regular augmenta les possibilitats que la pedra s'afluixi i s'escorri a través del uretra. Endurance esports com funcionament, natació o caminant així com diversos exercicis de fisioteràpia són particularment eficaços. També es recomana fer massatges i sessions de sauna. Tots dos promocionen circulació i així ajudar a trencar cistina pedres. Diversos remeis casolans tal com nabiu agre suc, cervesa calenta o aplicacions amb anís també tenen un efecte beneficiós sobre les vies urinàries i pedres al ronyó. Si la pedra no s’ha eliminat al cap de tres o quatre dies com a màxim, els símptomes s’han de portar al metge. Possiblement el cistina la pedra és massa gran i requereix una extirpació quirúrgica o hi ha una malaltia crònica. En qualsevol cas, amb càlculs urinaris, s’ha de consultar un professional mèdic per evitar complicacions.