definició
Les cèl·lules són les unitats més petites i coherents a partir de les quals es construeixen els òrgans i els teixits. Cada cèl·lula està envoltada per una membrana cel·lular, una barrera que consisteix en una doble capa especial de partícules de greix, l’anomenada doble capa lipídica. Les bicapes lipídiques es poden imaginar com dues pel·lícules de greix situades una sobre l’altra, que no es poden separar a causa de les seves propietats químiques i, per tant, formen una unitat molt estable. Les membranes cel·lulars compleixen moltes funcions diferents: s’utilitzen per a la comunicació, la protecció i com a estació de control de les cèl·lules.
Quines membranes cel·lulars diferents hi ha?
No només la cèl·lula està envoltada per una membrana, sinó també els orgànuls cel·lulars. Els orgànuls cel·lulars són petites àrees dins de la cèl·lula delimitades per membranes, cadascuna de les quals té la seva pròpia tasca. Es diferencien per la seva proteïnes, que estan incrustats a les membranes i actuen com a transportadors de substàncies que es transporten a través de la membrana.
La membrana mitocondrial interna representa una forma especial de la membrana cel·lular. Mitocòndries són orgànuls importants per a la producció d’energia de la cèl·lula. Només es van incorporar posteriorment a la cèl·lula humana en el curs de l’evolució.
Per tant, tenen dues membranes de bicapa lipídica. L'exterior és la membrana humana clàssica, la interna la membrana específica per al mitocondri. Conté cardiolipina, un àcid gras que s’incorpora a la pel·lícula de greix i que es troba només a la membrana interna i cap altra.
Per tant, al cos humà només es troben cèl·lules que estan envoltades per una membrana cel·lular. Tanmateix, també hi ha cèl·lules, com ara els bacteris per exemple, que estan envoltats addicionalment per una paret cel·lular. Per tant, els termes paret cel·lular i membrana cel·lular no es poden utilitzar sinònimament.
Les parets cel·lulars són significativament més gruixudes i, a més, estabilitzen la membrana cel·lular. Al cos humà, les parets cel·lulars no són necessàries perquè moltes cèl·lules individuals poden formar associacions fortes. Els bacteris, en canvi, són organismes unicel·lulars, és a dir, que consisteixen només en una sola cèl·lula, que seria significativament més feble sense la paret cel·lular.
