Mitocòndries

definició

Totes les cèl·lules del cos tenen certes unitats funcionals, els anomenats orgànuls cel·lulars. Són els petits òrgans de la cèl·lula i, com els grans òrgans, tenen assignades àrees de responsabilitat. Mitocondris i ribosomes pertanyen als orgànuls cel·lulars.

La funció dels orgànuls cel·lulars és diferent; alguns produeixen material de construcció, d'altres preveuen l'ordre i netegen la "brossa". Els mitocondris són els responsables del subministrament d’energia. Durant molts anys, se’ls coneix com les “centrals elèctriques de la cèl·lula”.

Reuneixen tots els components necessaris per a la producció d’energia per tal de produir proveïdors d’energia biològica per a tots els processos mitjançant l’anomenada respiració cel·lular. Cada cèl·lula corporal té una mitjana de 1000-2000 mitocondris individuals, que representen aproximadament una quarta part de tota la cèl·lula. Com més energia necessita una cèl·lula per al seu treball, més mitocondris sol tenir. És per això que les cèl·lules nervioses i sensorials, els músculs i cor Les cèl·lules musculars es troben entre les que són més riques en mitocondris que altres, perquè els seus processos funcionen pràcticament de forma permanent i consumeixen molta energia.

Estructura d’un mitocondri

L’estructura d’un mitocondri és força complexa en comparació amb altres orgànuls cel·lulars. Tenen una mida d’uns 0.5 μm, però també poden créixer. Un mitocondri té dues closques, l’anomenada membrana externa i la interna.

La membrana té una mida d’uns 5-7 nm. Aquestes membranes són diferents. L’exterior és ovalat com una càpsula i és permeable a les substàncies a causa dels seus nombrosos porus.

L’interior, en canvi, forma una barrera, però pot deixar entrar i sortir selectivament substàncies a través de molts canals especials. Una altra característica especial de la membrana interna en comparació amb la membrana exterior és el seu plegament, que garanteix que la membrana interna sobresurt cap a l’interior del mitocondri en innombrables dentades estretes. Això fa que la superfície de la membrana interna sigui significativament més gran que la de la membrana externa. Aquesta estructura crea diferents espais dins del mitocondri, que són importants per als diferents passos de producció d’energia, inclosa la membrana externa, l’espai entre les membranes, incloses les indentacions (les anomenades Christae), la membrana interna i l’espai dins de la membrana interna. (l'anomenada matriu, només està envoltada per la membrana interna).