definició
Les molècules són compostos químics definits en què almenys dos àtoms, però normalment més, s’uneixen covalentment. Els àtoms típics de les molècules són no metàl·lics com carboni (C), hidrogen (H), oxigen (O), nitrogen (N), sofre (S), fòsfor (P) i halògens (fluor (F), clor (Cl), brom (I), iode (I)). Els compostos orgànics contenen carboni àtoms. Els diferents àtoms difereixen en la seva tendència a formar vincles.
Propietats
En el sentit estricte, les molècules només inclouen compostos sense càrrega. Tot i això, les molècules solen ionitzar-se, és a dir, amb càrrega positiva o negativa. A diferència dels compostos iònics o sals, els àtoms de les molècules comparteixen els seus electrons de valència i no els donen al company d’unió. Salts tal com clorur de sodi es produeixen en forma de cristalls. En clorur de sodi, cada anió i cada catió de la xarxa iònica estan envoltats per 6 contraions. El compost real "NaCl" no es produeix d'aquesta manera, només indica la proporció dels ions. Les molècules, a diferència de sals, sovint tenen punts de fusió i ebullició més baixos i es cremen o es descomponen a temperatures més baixes.
Exemples
- La majoria dels ingredients farmacèutics actius són molècules.
- Aigua (H2O)
- Hidrogen està present com a diatomeu (H2, HH) la molècula més petita i lleugera.
- Oxigen (O2)
- Alcohol (etanol)
- Sucre (sacarosa)
- Caffeine
