introducció
La nutrició té una gran influència health i benestar. Però, què és exactament una alimentació saludable? Bàsicament, un equilibrat dieta es recomana al cos exactament el que necessita. Els aliments valuosos com la fruita i la verdura són el focus principal. Els dolços ensucrats, les patates fregides i l'alcohol només s'han de consumir rarament i en petites quantitats, però no us heu de negar completament els petits moments de plaer.
Com menjar aliments saludables?
A Alemanya, la Societat Alemanya de Nutrició (DGE) estableix recomanacions nutricionals. Les fruites i verdures s’han de menjar en grans quantitats. Contenen ingredients valuosos com vitamines i oligoelements i en tenen pocs calories.
També proporcionen al cos fibra dietètica. Les fibres dietètiques consisteixen en fibres vegetals indigestibles, s’inflen a l’intestí i estimulen la digestió. Ens fan sentir més plens durant més temps perquè estabilitzen el sang nivell de sucre i evitar atacs temuts de fam voraces.
Els hidrats de carboni són considerats els principals proveïdors d’energia. Complex hidrats de carboni com els productes integrals (pasta integral, etc.) són més saludables que simples hidrats de carboni, és a dir, productes de farina blanca.
Els productes de farina blanca contenen hidrats de carboni simples que es descomponen ràpidament en sucres del cos i s’absorbeixen al torrent sanguini. El sang el nivell de sucre augmenta ràpidament, però també cau molt ràpidament. Això es pot manifestar com a fam voraces.
Els productes de farina blanca es consideren espessidors i, per tant, només s’han de consumir. Proteïnes proporcionen al nostre cos importants materials de construcció, els aminoàcids. Per quilogram de pes corporal, per tant, hauríeu de prendre 1 gram de proteïna al dia amb la vostra dieta.
El greix també ha de formar part d’un aliment sa dieta. Els greixos proporcionen àcids grassos essencials i permeten la liposolubilitat vitamines per absorbir-se als intestins. Els greixos vegetals són significativament més saludables que els greixos animals.
Els greixos vegetals contenen àcids grassos insaturats en grans quantitats. Els greixos animals poc saludables, per exemple, contenen principalment àcids grassos saturats. Aquí el greix serveix com a portador de sabor.
En són exemples la carn, la mantega, la nata i el formatge. A més, és important beure prou líquid. L’aigua és millor.
El cafè, l'alcohol i les begudes ensucrades només s'han de consumir ocasionalment com a menjar de luxe. En general, una dieta saludable consisteix en moltes fruites i verdures, carbohidrats complexos, principalment greixos vegetals i bons proteïnes. També és important cobrir aproximadament les vostres necessitats calòriques individuals.
Podeu calcular la quantitat ideal de calories. Hi ha calculadores a Internet que proporcionen valors aproximats. L’exercici físic es redueix calories i augmenta el requisit.
Si reduïu la ingesta de calories, perdeu pes. Si augmenta la ingesta de calories significativament per sobre del requisit, augmenta de pes. Per viure saludablement, s’hauria d’orientar una dieta equilibrada amb aliments d’alta qualitat, molts líquids i exercici.
L’alcohol, els dolços, les patates fregides i altres dolços no s’han de consumir diàriament i amb moderació. Per saber exactament què mengeu, és aconsellable cuinar per vosaltres mateixos. Els productes acabats solen contenir molts greixos i sucres ocults i additius. Si us cuineu, podeu menjar aliments frescos i provar sempre alguna cosa nova.
- Alvocat
- Olis vegetals
- Llavors, fruits secs
- Peix
- Cereals
