Productes
El te Oolong està disponible, per exemple, a farmàcies, farmàcies i botigues de te especialitzades. Es va originar a la província de Fujian a Xina i ara es produeix a diversos països asiàtics.
Planta de tija
La planta mare és la planta de te de la família dels arbustos de te (Theaceae). Es converteix en un arbust o arbre de fulla perenne.
Medicament medicinal
Les fulles del planta de te s’utilitzen com a ous medicinals. A diferència de té negre, oolong només es fermenta parcialment i no es fermenta completament. El procés de fabricació és similar a té negre i inclou assecament, esvaïment, fermentació, laminació i escalfament, entre d'altres. Oolong es troba, doncs, entre el te verd (no oxidat) i té negre (oxidat) i té un corresponent sabor.
Ingredients
- Metilxantines: cafeïna, teobromina, teofilina.
- Flavonoides, polifenols, catequines, tanins.
- Aminoàcids, proteïnes, enzims
- Substàncies aromàtiques, compostos volàtils
- Minerals, vitamines
Efectes
El te Oolong té health-efectes potencials. Aquests inclouen propietats antioxidants, antiinflamatòries, antitumorals, termogèniques i hipolipemiants. A causa del cafeïna, és lleugerament estimulant.
Indicacions d'ús
El te Oolong es consumeix principalment a Occident com a health-estimulant potenciador i lleugerament estimulant.
Dosi
El te Oolong es prepara com a infusió. Igual que amb el te verd, es recomana que no bulli aigua ser utilitzat. Es deixa pendent només uns tres minuts aproximadament.
Efectes adversos
El possible efectes adversos del te inclouen indigestió. El cafeïna pot provocar diversos efectes secundaris (vegeu allà).
