Greixos: Pa i productes de fleca

Pa és una de les fonts més importants de hidrats de carboni al nostre país. Integral pa conté molta fibra i, per tant, és preferible al pa blanc. Pa sol, difícilment es pot considerar un engreix. Només després d'un consum diari d'1.2 quilograms es troba el sucre convertit en greix al cos. La propagació sol ser el més gras del "sandvitx".

Els forns dolços i els aperitius són engreixadors inconscients

El fet que els productes de forn dolços amb prou feines tinguin greixos és obvi. Tanmateix, el que molta gent no sap és que encara menys productes dolços com les galetes de blat sencer i les barres de blat sencer sovint contenen molt de greix. Els productes de forn salats, a més de tenir un alt contingut en greixos ocults, també són possibles engreixadors perquè sovint es mengen inconscientment al costat (mentre miren la televisió, mantenen una conversa).

Pa i productes de forn Contingut de greixos en percentatge
Pa
baguette 0,7
Mig pa blanc 0,7
Pa blanc 1,0
Ruchbrot 1,3
Pa de cinc gra 1,5
Pa de segó 1,5
Pa cruixent 2,0
Weggli 2,4
Pa de llinosa 4,1
torrada 5,5
Torrades de blat integral 7,0
Rasc de blat integral 7,0
Rusk 8,0
Canya de porc 10,0
Pa cruixent de sèsam 13,1
Cimera 22,0
Pastisseria dolça
Merenga 0,0
panettone 7,0
Pastís de quars 13,0
Pastís de bosc negre 13,7
Rodanxa de nata 14,0
Poca mantega 16,0
Gugelhopf 18,0
brioixos 18,9
Cim de la Nut 20,0
Linzertorte 20,7
Pastís de marbre 21,0
Galetes de blat integral 24,0
Brunsli 26,7
Gofres 29,2
Hòsties de xocolata 30,0
Sorra 32,2
Productes de fleca salats
Tija de sal 3,0
Pastisseria de festa 20,0
Cracker 25,0
Pals de sèsam 33,0
Flips de cacauet 34,5
Pasta preparada
Massa de llevat 6,0
Massa de pastís 20,0
mantecada 21,0
Arrebossat de cervesa 26,7
Pasta de full 27,5