Pa és una de les fonts més importants de hidrats de carboni al nostre país. Integral pa conté molta fibra i, per tant, és preferible al pa blanc. Pa sol, difícilment es pot considerar un engreix. Només després d'un consum diari d'1.2 quilograms es troba el sucre convertit en greix al cos. La propagació sol ser el més gras del "sandvitx".
Els forns dolços i els aperitius són engreixadors inconscients
El fet que els productes de forn dolços amb prou feines tinguin greixos és obvi. Tanmateix, el que molta gent no sap és que encara menys productes dolços com les galetes de blat sencer i les barres de blat sencer sovint contenen molt de greix. Els productes de forn salats, a més de tenir un alt contingut en greixos ocults, també són possibles engreixadors perquè sovint es mengen inconscientment al costat (mentre miren la televisió, mantenen una conversa).
Pa i productes de forn | Contingut de greixos en percentatge |
Pa | |
baguette | 0,7 |
Mig pa blanc | 0,7 |
Pa blanc | 1,0 |
Ruchbrot | 1,3 |
Pa de cinc gra | 1,5 |
Pa de segó | 1,5 |
Pa cruixent | 2,0 |
Weggli | 2,4 |
Pa de llinosa | 4,1 |
torrada | 5,5 |
Torrades de blat integral | 7,0 |
Rasc de blat integral | 7,0 |
Rusk | 8,0 |
Canya de porc | 10,0 |
Pa cruixent de sèsam | 13,1 |
Cimera | 22,0 |
Pastisseria dolça | |
Merenga | 0,0 |
panettone | 7,0 |
Pastís de quars | 13,0 |
Pastís de bosc negre | 13,7 |
Rodanxa de nata | 14,0 |
Poca mantega | 16,0 |
Gugelhopf | 18,0 |
brioixos | 18,9 |
Cim de la Nut | 20,0 |
Linzertorte | 20,7 |
Pastís de marbre | 21,0 |
Galetes de blat integral | 24,0 |
Brunsli | 26,7 |
Gofres | 29,2 |
Hòsties de xocolata | 30,0 |
Sorra | 32,2 |
Productes de fleca salats | |
Tija de sal | 3,0 |
Pastisseria de festa | 20,0 |
Cracker | 25,0 |
Pals de sèsam | 33,0 |
Flips de cacauet | 34,5 |
Pasta preparada | |
Massa de llevat | 6,0 |
Massa de pastís | 20,0 |
mantecada | 21,0 |
Arrebossat de cervesa | 26,7 |
Pasta de full | 27,5 |