Quanta proteïna és sana? | Proteïnes i nutrició

Quanta proteïna és sana?

El cos necessita proteïnes. El subministrament via equilibrada dieta és essencial perquè totes les funcions metabòliques del cos es facin correctament i es mantingui la substància corporal. L’excés d’ingesta de proteïnes provoca pèrdua de pes, malbaratament muscular i nombroses queixes físiques.

Aquests inclouen, per exemple, que la Societat Alemanya de Nutrició recomana diferents quantitats de proteïnes segons l'edat i el sexe. Els nens en creixement, per exemple, tenen un requeriment més elevat de proteïnes en relació amb el seu pes corporal que els adults. El DGE recomana a adults d'entre 19 i 50 anys 0.8 grams de proteïna per quilogram de pes corporal.

Aquest requisit pot variar en funció del nivell d'activitat. Per a alguns grups professionals que realitzen treballs físicament exigents, es recomana una ingesta més alta de proteïnes. Els atletes també poden tenir un requisit més gran.

De vegades, per als culturistes, es recomana duplicar la quantitat de proteïna al dia. No obstant això, l’alta ingesta de proteïnes no hauria de ser a costa de la ingesta d’hidrats de carboni i, sobretot, de greixos. No només proteïnes són essencials per al cos, però també els àcids grassos, vitamines, oligoelements i altres elements.

En el context d’un equilibri dieta, un augment lleuger de la ingesta de proteïnes no és perjudicial per a persones sanes (especialment: ronyó sa) adult.

  • Pèrdua de cabells,
  • Ungles trencadisses,
  • Una susceptibilitat augmentada a les infeccions,
  • Problemes digestius,
  • Absència de menstruació
  • I altres signes de símptomes de deficiència.

En primer lloc, cada ésser humà té una necessitat bàsica de proteïnes per protegir les seves cèl·lules, per mantenir o construir músculs i per mantenir els processos metabòlics normals del cos. Les recomanacions de la Societat Alemanya de Nutrició són d’uns 0.8 grams de proteïna per quilogram de pes corporal en adults sans.

Durant una activitat física elevada, el requisit augmenta. Això no s'aplica només als esportistes, sinó també a les persones que realitzen un treball físic intens. En casos extrems, les necessitats de proteïna dels esportistes d’alt rendiment poden fins i tot superar els 2 grams per quilogram de pes corporal.

En casos d’augment de les necessitats de proteïnes, pot ser raonable o fins i tot necessari complementar seva dieta amb sacsejades de proteïnes. En general, però, heu de fer que la vostra dieta sigui equilibrada i rica en proteïnes i, si és possible, fer ús de fonts de proteïnes naturals. En el cas dels sans ronyó funció, és gairebé impossible consumir massa proteïnes a través de la dieta sempre que no hi hagi cap altra dieta suplements es prenen.

Els ronyons sans funcionen bé fins i tot amb una dieta rica en proteïnes i normalment no n’hi ha health problemes.A diferència hidrats de carbonino obstant això, l'energia de les proteïnes no està disponible immediatament i es necessita una certa quantitat de potència metabòlica per proporcionar energia. Aquesta és també la causa de fatiga i apaties en una dieta baixa en carbohidrats i alta en proteïnes, és a dir, en una dieta baixa en carbohidrats hidrats de carboni i rica en proteïnes. Després d 'un període d' aclimatació, cansament i la manca de força hauria de desaparèixer, sempre que el cos tingui prou greixos, fibra i micronutrients, com ara vitamines i oligoelements a través de la dieta a més de proteïnes.

Una ingesta excessiva de proteïnes pot provocar inicialment un augment de pes si el cos se subministra amb més energia de la que consumeix diàriament. Una elevada proporció de proteïnes a la dieta també pot provocar problemes digestius tal com flatulències. Aquests es deuen en gran part a la manca de fibra dietètica.

El mal alè també és un problema freqüent, especialment si en té una petita quantitat hidrats de carboni es consumeix. Amb una dieta rica en proteïnes, s’hauria de consumir molt líquid per protegir els ronyons. Les conseqüències de l'extrem desnutrició i deficiència de proteïnes són baix pes i la pèrdua de totes les reserves de greix, inclòs l’anomenat greix de dipòsit.

Els nens en particular estan tan debilitats que aquest extrem desnutrició sovint és fatal. Aquests nens també pateixen l’anomenada panxa d’aigua, l’abdomen surt a causa que deficiència de proteïnes causa que albúmina al sang estar insuficientment format. Afortunadament, aquests casos són extremadament rars a les nostres latituds, però una dieta desequilibrada i un subministrament insuficient de proteïnes també poden afectar la nostra health.

Els símptomes inclouen fatiga i rendiment esportiu reduït. Si a deficiència de proteïnes causa menys col·lagen per produir-se, les ungles es tornen fràgils o cabell cau. Proteïnes també són jugadors importants a la sistema immune, i una deficiència de proteïnes es pot manifestar per una major susceptibilitat a les infeccions.