El rendiment físic extrem requereix, a més d’un entrenament extens, a dieta que proporciona tots els nutrients i substàncies vitals necessàries (macro i micronutrients) en quantitats adequades als requeriments. Física estrès augmenta l'energia i el metabolisme de la construcció i, per tant, el volum de substàncies vitals. Les conseqüències d’una deficiència d’essencial vitamines, minerals i oligoelements inclouen un augment de la susceptibilitat a les infeccions, desequilibris hormonals, aguts lesions esportives i sobrecàrrega crònica amb el desenvolupament de patologies a l’aparell locomotor. També hi ha el risc que el metabolisme es sobreestressi i que es pertorbi la seva regulació.
Un subministrament adequat de substàncies vitals importants (micronutrients) com B vitamines, vitamina C, sodi, potassi, calci, magnesi, de ferro, zinc i seleni, pot escurçar considerablement el temps de regeneració dels símptomes aguts - nàusea, indigestió, vòmits, rampes, col·lapse circulatori: durant dies o diverses setmanes. Si el fitxer health es veu greument afectat per una sobrecàrrega greu - marató funcionament - La ingesta preventiva de substàncies vitals (micronutrients) també pot accelerar el procés de curació o regeneració en aquest cas.
Esports competitius: estrès oxidatiu i antioxidants
Si s’entrenen en el rang aeròbic, hi ha una formació augmentada de lliure oxigen radicals - “oxidatius estrès“. Es multipliquen al cos en forma de reaccions en cadena, arrabassant un electró de la molècula atacada i convertint-lo en un radical lliure. En gran nombre poden danyar l’ADN, endogen proteïnes, greixos i aminoàcids. A més, oxigen els radicals lliures també ataquen les membranes cel·lulars - la peroxidació de lípids - que són riques en insaturats àcids grassos. Finalment, això comporta canvis a àcids grassos, disfunció cel·lular i tisular.
Els radicals lliures afecten la funció immune, augmenten la susceptibilitat a les infeccions i redueixen els naturals antioxidant els nivells.
L’esport intens augmenta així la necessitat d’antioxidants, com ara vitamines E, C, A, beta-Carotene, Vitamines del grup B, coenzim Q10, seleni, zinc, manganès i de coure. Una deficiència d’antioxidants augmenta la susceptibilitat a estrès i, per tant, el risc de patir malalties.
Nota sobre Coenzima Q10 Segons el coneixement actual, no està clar fins a quin punt és realment exigent el coenzim Q10. De la mateixa manera, no està clar fins a quin punt el coenzim Q10 l’autoproducció i la seva contribució a un subministrament basat en les necessitats és. Hi ha evidències que el requeriment augmenta durant l'estrès oxidatiu. Això podria ser rellevant en casos de tensió física o estrès psicològic. A la vellesa, s’estableixen concentracions de coenzim Q10 fins a un 50% inferiors a les de l’edat mitjana. Un dels motius del baix coenzim Q10 concentració es podria augmentar el consum a la vellesa - encara en queda prova científica.
Ja que el sistema immune es veu debilitat considerablement com a conseqüència de l’augment oxigen de càrrega, l’esportista desgastat està especialment en risc en estat suat i xopat. En aquestes circumstàncies, el cos sol ser hipotèrmic. Una defensa immune insuficient (immunodeficiència) debilita encara més el cos, augmenta el risc d’infecció i perllonga el temps de recuperació.
