Riboflavina (vitamina B2): avaluació de la seguretat

El Grup d 'experts del Regne Unit a Vitamines i Minerals (EVM) avaluat per última vegada vitamines i minerals per a la seguretat el 2003 i van establir l'anomenat nivell superior segur (SUL) o nivell d'orientació per a cada micronutrient, sempre que es disposés de dades suficients. Aquest SUL o Nivell d’orientació reflecteix la quantitat màxima segura d’un micronutrient que no causarà cap efecte secundari si es pren diàriament de totes les fonts durant tota la vida.

La ingesta diària màxima segura de vitamina B2 és de 43 mg. La quantitat diària màxima segura de vitamina B2 és aproximadament 30 vegades la ingesta diària recomanada per la UE (Nutrient Reference Value, VNR).

Aquest valor es compon d'una ingesta més elevada suposada mitjançant aliments convencionals de 3 mg al dia i d'una ingesta via suplements alimentaris de 40 mg de vitamina B2 per dia, que es considera segur.

Les dades de la NVS II (National Nutrition Survey II, 2008) sobre la ingesta diària de vitamina B2 de totes les fonts (aliments convencionals i dietètics) suplements) indiquen que una quantitat de 43 mg està lluny d’arribar.

Efectes adversos de la ingesta excessiva de vitamina B2 dels aliments o suplements no s’han observat.

En un estudi, no efectes adversos es va produir en 49 pacients després d'una ingesta de 400 mg al dia durant tres mesos. En dos casos, efectes secundaris no desitjats lleus, com ara diarrea i es va produir poliuria (augment de la producció d'orina anormalment). A més, ingesta excessiva de riboflavina pot fer que l'orina es torni groc-taronja.