Sauce

Vímet Salix alba, fusta de maig, arbust de gat Hi ha diverses espècies de salzes autòctons. Important per a l'extracció de l'escorça, ja que és més ric en substàncies actives, són el salze i el salze porpra. Característiques que es troben en totes les espècies de salzes: poden créixer com a arbust o arbre, les flors (aments de salze) apareixen abans de les fulles.

Les fulles del salze són estretes, semblants a llancetes, allargades. Tots els salzes són dioics, el que significa que hi ha plantes femelles i mascles. Les anteres grogues es poden reconèixer fàcilment per les flors masculines.

Època de floració: aparició a principis de primavera: als salzes els encanten els llocs humits, creixen a les riberes i a les ribes dels rius. L’escorça del salze es pela a la primavera i després s’elimina millor. Les branques de gruix mitjà del salze es pelen i l'escorça s'asseca a l'aire.

  • Compostos d’àcid salicílic
  • Glicòsids
  • Agents de bronzejat
  • Els flavonoides

Els ingredients del salze tenen un aspecte sudorífic, dolor-efecte alleujador, antipirètic i drenant. Es considera que l'escorça de salze és un grip i reumatisme remei i s’utilitza en mescles de te. En la medicina ortodoxa, l'àcid salicílic de producció sintètica ha substituït durant molt de temps el salze com a remei.

En medicina popular, l’escorça de salze s’utilitza per tractar malalties febrils, especialment quan s’acompanyen mals de cap. Amb reumatisme i gota hom espera promoure l’eliminació de l’àcid úric mitjançant un te de l’escorça de salze. 1 culleradeta amuntegada tallada finament i escorça de salze seca s’aboca amb 1⁄4 l d’aigua freda.

Escalfeu el te del salze lentament fins que quedi ebullicions, deixeu-ho empinar durant 5 minuts i coleu-ho. La dosi correcta és de dues tasses al dia. no es pot témer amb dosis normals. No es recomana escorça de salze durant embaràs.