Fòsfor: situació de subministrament

Fòsfor no es va incloure a l'Enquesta Nacional de Nutrició II (2008). Quant a la ingesta de fòsfor a la població alemanya, existeixen dades de l'Informe Nutricional de la Societat Alemanya de Nutrició (DGE) del 2004.

Aquestes dades a fòsfor la ingesta es basa en estimacions i només reflecteix la ingesta mitjana. No és possible fer declaracions sobre homes i dones amb aportacions inferiors per sota del valor mitjà. Tot i això, això no vol dir que no hi hagi una manca d’oferta de fòsfor a la població alemanya.

Pel que fa a la situació de subministrament, es pot afirmar:

  • Per a la República Federal d'Alemanya, no hi ha evidències d'un estat de subministrament insuficient de fòsfor.
  • Segons l'Informe nutricional 1,240, tant els homes com les dones prenen una mitjana d'1,350 a 2004 mg de fòsfor al dia. Per tant, la recomanació de subministrament del DGE s'aconsegueix de mitjana per a tots els grups d'edat.
  • Les dones embarassades i les mares lactants tenen un requisit addicional de 100 i 200 mg de fòsfor al dia, respectivament. Aquests imports també s’assoleixen de mitjana a la població alemanya.

Atès que les recomanacions d’ingesta de la DGE es basen en les necessitats de persones sanes i de pes normal, un requisit addicional individual (per exemple, dieta deguda, consum estimulant, medicaments a llarg termini, etc.) pot estar per sobre de les recomanacions d’ingesta de la DGE.