Productes
Els anomenats “superaliments” (superaliments) són aliments especials health-les propietats de promoció s’atribueixen pel seu espectre d’ingredients. Estan disponibles, per exemple, en supermercats i botigues especialitzades càpsules, pols, tauletes, així com els aliments secs, frescos i processats. El terme s’utilitza ara inflacionàriament. Per exemple, la gent també parlar sobre súper baies, súper fruites i súper herbes.
Representant
La llista següent mostra una selecció incompleta de superaliments típics: baies d’acai, baies d'Aronia, productes apícoles, camu camu, llavors de chia, chlorella, ploma col, freekeh, herba d'ordi, la boca baies, Magrana, llavors de cànem, cacau, greix de coco, cúrcuma, Lucuma, maca, aparellar, moreres, moringa, noni, nous, quinoa llavors, remolatxa, espirulina, herba de blat.
Ingredients
Els superaliments contenen ingredients saludables com vitamines, minerals, polifenols, flavonoides, antocianines, antioxidants, omega-3 àcids grassos, fibra, proteïnes i aminoàcids.
Efectes
Per exemple, els ingredients exerceixen propietats antioxidants, immunomoduladores, antiinflamatòries, hipolipemiadores, cardioprotectores, antihipertensives i antitumorals. Normalment són resultats d’estudis de laboratori o amb animals. Per contra, no hi ha prou dades clíniques disponibles. L’espectre d’activitat depèn dels aliments que s’estudien.
Àrees d'aplicació
As health-promoure suplements dietètics o aliments. Els superaliments també es promocionen per al tractament de malalties. Tot i això, s'hauria d'abstenir.
Efectes adversos
Els superaliments es poden contaminar amb substàncies indesitjables com pesticides i causar reaccions al·lèrgiques.
Crítica
El terme "superaliment" prové de la comercialització i no és un nom científic reconegut per als aliments. Les fruites, les arrels, les verdures i les espècies locals són igualment adequades per a una salut dieta. Es comercialitzen productes exòtics dirigits amb un nom estranger i un ús tradicional importats de països llunyans. Els productes i els seus usos es romantitzen deliberadament. Els superaliments sovint es representen com a curacions miraculoses reals, que han de ser adequades per al Vorbeugung i tractar nombroses malalties. Tot i això, des d’un punt de vista científic, s’ha d’evitar. No hi ha prou dades clíniques disponibles. Els resultats de les proves de laboratori i animals no es poden transferir sense restriccions als humans. També cal assenyalar que un ús regular, potser fins i tot diari, durant molts anys seria necessari per a la prevenció de malalties. I això malgrat el fet que normalment no es demostra de manera fiable un efecte profilàctic. Finalment, els superaliments solen ser més cars que els aliments locals o tradicionals equivalents.
Beneficis
Cert health-Les propietats de promoció no es poden negar als superaliments. El bombo que es produeix des de fa un temps pot estar conduint a una major consciència general sobre una alimentació saludable.
