Tasques de la mucosa estomacal | Tasques de l'estómac

Tasques de la mucosa estomacal

La superfície del estómac mucosa està molt ampliada per nombroses criptes (glàndules estomacals). Dins d’aquestes glàndules hi ha diferents tipus de cèl·lules que produeixen el suc gàstric. Les anomenades cèl·lules principals es troben a la base de les glàndules.

Es tracta de cèl·lules basòfiles amb grànuls de secreció apical que contenen pepsinogen, una proteasa per a la digestió de proteïnes. A més del pepsinogen, les cèl·lules principals també secreten gàstriques lipasa per a l’escissió dels greixos. Les cèl·lules parietals es troben al centre de la glàndula i són les úniques cèl·lules que poden produir àcid clorhídric.

A més, les cèl·lules parietals produeixen un factor intrínsec, una proteïna de transport necessària per a l’absorció de vitamina B12 a l’ili terminal. Les cèl·lules secundàries es troben a la zona de la glàndula coll i secreten bicarbonat i mucina. Les cèl·lules neuroendocrines (cèl·lules H, D i G) es distribueixen per tot el territori estómac mucosa i produeixen neurotransmissors i gastrointestinals les hormones per controlar la digestió. A més del estómac glàndules, el mucosa consisteix en les cèl·lules epitelials de la superfície real, que serveixen per protegir la mucosa de l’agressivitat àcid gàstric en alliberar moc i bicarbonat per neutralitzar-los.