Productes
El te gelat està disponible en nombroses varietats, inclosa com a beguda, de forma instantània grànuls, i com a concentrat en botigues de queviures. També el pot preparar el consumidor. També es coneix el te gelat. El terme anglès correcte seria en realitat.
Ingredients
El te gelat es prepara tradicionalment amb té negre, suc de llimona fresc o rodanxes de llimona, gel i sucre i servits refrigerats. Molts productes ja preparats contenen additius com ara acidificants (per exemple, àcid cítric), extracte de te en lloc de te, natural o artificial aromatitzants, antioxidants com l'àcid ascòrbic, xarop de sucre de caramel i edulcorants. El te clàssic de gel de Migros és relativament natural. També conté un fitxer rosehip i hibiscus extracte. El te gelat s’ofereix en diversos sabors, per exemple amb aroma de préssec o mango. A més de té negre, ara s’utilitzen diversos altres tipus de te en la seva producció. També qualsevol barreja de te d’herbes que es begui fred, ara s’anomena te gelat.
Preparació
Hi ha diverses opcions de preparació. Exemple d'infusió calenta:
- El costerut té negre en calent aigua durant 3 a 5 minuts. Utilitzeu una mica més de l’habitual, perquè l’extracte es dilueix posteriorment.
- Endolciu-lo amb sucre a sabor.
- Add fred aigua o glaçons de gel.
- Afegiu suc de llimona o rodanxes de llimona.
Efectes
El te gelat real es fa a partir de te negre, que en conté aproximadament la meitat cafeïna per tassa com a tassa de cafè. Caffeine estimula la central sistema nerviós, respiració i sistema cardiovascular. Et manté despert, promou concentració i el rendiment, té propietats diürètiques i estimula la digestió.
Camps d'aplicació
- Com a beguda estimulant i refrescant.
- Com a estimulant suau amb cafeïna contra fatiga i somnolència i promoure concentració.
Efectes adversos
El te gelat pot contenir molt sucre, segons la seva composició. Les begudes dolces poden afavorir el desenvolupament de obesitat. El sucre i l’àcid poden causar danys i dents càries. A causa del contingut de cafeïna, el te gelat no s’ha de consumir excessivament, especialment per als nens. Vegeu també sota cafeïna.
