Valors lactats
Lactat és el nom que reben les sals i els èsters de l'àcid làctic, que es forma principalment com lactat sòdic en els músculs esquelètics. L’acumulació de lactat es produeix a la musculatura com a resultat de l’activitat esportiva. En un procés de glicòlisi, la glucosa o el glicogen es redueix a piruvat. Depenent de la càrrega elevada ... Valors lactats