Lactosa
Què és la lactosa? La lactosa és l’anomenat sucre de la llet i es troba a la llet dels mamífers. La proporció de sucre de la llet a la llet pot variar entre el 2% i el 7%. La lactosa és un sucre anomenat dual, que consta de dos tipus diferents de sucre. Com a sucre, la lactosa pertany al grup dels hidrats de carboni i ... Lactosa