antioxidants

Tendència nutricional Superaliments: de què serveixen els aliments més sans?

Què tenen en comú els alvocats, el quefir, la remolatxa i les baies de goji? Tots pertanyen als anomenats superaliments i tenen un alt contingut en vitamines, minerals i oligoelements. La selecció va des de baies seques i fruites fresques fins a productes lactis fermentats i complementa un estil dietètic equilibrat. Què hi ha darrere del terme "superaliment"? El superaliment és ... Tendència nutricional Superaliments: de què serveixen els aliments més sans?

Senilitat: causes, símptomes i tractament

Sota el terme senilitat, la professió mèdica es refereix a un esgotament relacionat amb l'edat. A la llengua popular, a la gent li agrada utilitzar la paraula fragilitat. El fet és que la malaltia de la vellesa no és una malaltia, sinó un estat d’aparició de la persona en la vellesa. Què és la senilitat? Sota el terme debilitat de la vellesa, el metge ... Senilitat: causes, símptomes i tractament

Envelliment: funció, tasques, rol i malalties

L’envelliment és un procés natural. Tanmateix, a molta gent li agradaria evitar-ho per tots els mitjans. Els avenços mèdics han augmentat molt l’esperança de vida, però això no evita la mortalitat. Què és l'envelliment? Sovint, a la gent li costa complir els canvis físics que acompanyen l’envelliment. Ja siguin plantes, animals o humans, l’envelliment afecta ... Envelliment: funció, tasques, rol i malalties

Pruna: intolerància i al·lèrgia

La pruna, fruita d’os, gaudeix d’una gran popularitat a tot el món. El terme genèric pruna inclou diversos tipus de fruita de pinyol. Es diferencien per diverses característiques, com el contingut de sucs i el temps de maduració. Aquests inclouen la pruna, la pruna mirabelle i el reneclode, entre d’altres. Això és el que heu de saber sobre la pruna A causa dels oligoelements ... Pruna: intolerància i al·lèrgia

Xicletes

Productes Xiclets amb ingredients farmacèutics actius disponibles a les farmàcies i farmàcies. En molts països, només uns pocs productes farmacèutics estan aprovats com a xiclets. La majoria pertanyen a altres categories de productes, per exemple, confiteria, suplements dietètics o productes per a la cura dental. Estructura i propietats Les gomes de mastegar que contenen ingredients actius són preparats sòlids d'una sola dosi amb una massa base ... Xicletes

Okra: intolerància i al·lèrgia

L'okra és un arbust de la família de les malves amb fruits càlculs verds allargats que semblen beines. La planta es va originar a l’Àfrica oriental, però ara és comuna al sud d’Europa, Àsia i Amèrica. Tot i que l’okra és una de les plantes vegetals més antigues del món i té molts beneficis per a la salut, la verdura ha estat en gran mesura ... Okra: intolerància i al·lèrgia

Acai Berries

Productes Les baies Acai (pronunciat ass-ai) estan disponibles comercialment a molts països com suc, pols, en forma de càpsules i cosmètics, entre altres productes. Pertanyen als anomenats superaliments. Planta mare La planta mare de les baies és el palmell Mart. (Arecaceae), originària d'Amèrica del Sud i que creix a les zones inundades regularment ... Acai Berries

Fig: Aplicacions, tractaments, beneficis per a la salut

Les figues es troben entre els cultius domesticats més antics de la història. Ja en temps antics, eren venerats com a aliment bàsic i es conreaven abundantment. No només tenen un bon gust, sinó que també tenen tota una sèrie d’efectes positius sobre la salut. Ocurrència i cultiu de la figa Des de temps antics, la figa es conrea a tota la Mediterrània ... Fig: Aplicacions, tractaments, beneficis per a la salut

Saba de bedoll

Productes Saba de bedoll està disponible a botigues especialitzades. També es pot "aprofitar" recentment. El suc també s’anomena aigua de bedoll. Es produeix a Escandinàvia, els països bàltics, Europa de l'Est i Rússia, entre altres llocs. Ingredients La saba de bedoll s’obté exclusivament a la primavera tocant els troncs dels bedolls (sp.). ... Saba de bedoll

Sulfits

Productes Els sulfits s’afegeixen a productes farmacèutics, aliments i productes de cura personal com a excipients i additius. També poden estar presents de manera natural en els aliments. Fins i tot els romans van utilitzar el diòxid de sofre com a conservant del vi. Estructura i propietats Els sulfits són les sals d’àcid sulfurós, extremadament inestables i indetectables a l’aigua (H2SO3). Exemple de sodi ... Sulfits