Mesures antienvelliment: equilibri àcid base
Tots els processos metabòlics importants (reaccions enzimàtiques, mecanismes de transport, canvis potencials de membrana, etc.) del nostre cos depenen d’un valor de pH òptim, que se situa entre 7.38 i 7.42. Per garantir que el pH es mantingui permanentment en aquest rang, el nostre cos disposa d’un mecanisme regulador especial, l’equilibri àcid-base. L'objectiu és l'homeòstasi - ... Mesures antienvelliment: equilibri àcid base