Amb el seu aroma inconfusible, és impossible imaginar la nostra temporada nadalenca sense pa de pessic. Si teniu temps, hauríeu de fer vosaltres mateixos una de les moltes pastes de pa de pessic. Les barreges d’espècies ja preparades faciliten que el forner aficionat aconsegueixi el sabor típic del pa de pessic. Què hi ha al pa de pessic i què tan sana és la pastisseria, tu ... Pa de pessic: Pastisseria picant
Productes La canyella està disponible comercialment, entre altres coses, com a espècia, com a medicament, te i en forma de càpsules com a complement dietètic. Es troba en remeis per a la digestió com Carmol, Klosterfrau Melissengeist i Zeller Balsam. La canyella també és un component de les preparacions farmacèutiques tradicionals com la tintura aromàtica ... Canela
Productes El gingebre es troba en diversos medicaments. Aquests inclouen càpsules que s’aproven com a medicaments (Zintona). També està disponible com a te, com a producte obert, en forma de caramels de gingebre i com a gingebre confitat. També està disponible l’oli essencial. El gingebre fresc es pot comprar a les botigues de queviures. Planta de tija ... Gingebre
Productes El carbonat de potassi està disponible com a producte obert a farmàcies i farmàcies. També es troba en alguns medicaments homeopàtics. Estructura i propietats El carbonat de potassi (K2CO3, Mr = 138.2 g / mol) existeix com a pols blanca, granulada, inodora i higroscòpica que és fàcilment soluble en aigua. El carbonat de potassi és la sal dipotàssica de l'àcid carbònic ... Carbonat de potassi
Productes La sal Staghorn està disponible, per exemple, a les farmàcies i farmàcies com a productes oberts. Els minoristes especialitzats el poden demanar a proveïdors especialitzats. Estructura i propietats En un sentit més ampli, la sal de staghorn són les sals d’amoni d’àcid carbònic, hidrogen carbonat d’amoni, carbonat d’amoni o carbamat d’amoni (SLMB). A la pràctica, l’hidrogen carbonat d’amoni pur és ... Sal Staghorn
Productes La goma àrab (goma àrab) està disponible a les farmàcies i farmàcies com a producte obert. També es troba en aliments, medicaments i cosmètics. La goma àrab va ser utilitzada pels antics egipcis fa més de 4000 anys. Estructura i propietats La goma àrab és un exsudat gomós endurit per aire que surt de forma natural o després de tallar el ... Goma àrab
Productes L’almívar de glucosa s’utilitza com a excipient en productes farmacèutics. També s’utilitza en molts productes alimentaris, com ara el pa de pessic, el massapà, el glacé i els dolços gomosos com els óssos gomosos. Estructura i propietats El xarop de glucosa és una solució aquosa d’una barreja de glucosa, oligo i polisacàrids obtinguts a partir de midó per hidròlisi àcida o enzimàtica (amb ... Xarop de glucosa
Productes Les espècies de pa de pessic estan disponibles a farmàcies i farmàcies, entre altres llocs. Les espècies també es poden barrejar acabades de moldre i triturar-les amb els ingredients, però això és laboriós. Composició Les espècies de pa de pessic consisteixen, per exemple, en canyella, clau, anís, anís estrellat i coriandre en pols. També pot contenir altres o altres espècies, com ara espècies, ... Espècia de pa de pessic
La temporada del mercat de Nadal amb totes les seves temptacions: perfumades ametlles escalivades, pastes de llard fresc i vi calent al vapor. Les visites al mercat de Nadal amb amics i col·legues animen la temporada fosca i augmenten les expectatives per les vacances. Però la majoria d’especialitats al mercat de Nadal contenen molt sucre i greixos i, malauradament, governen ... Calories al mercat de Nadal
La pell de llimona confitada i la pell de taronja confitada tenen un sabor dolç i aromàtic i es poden trobar a cada Nadal embotit i a molts tipus de pa de pessic; tanmateix, també són un ingredient de molts cereals per esmorzar. Les parts de la pell d’aquests cítrics es poden conservar durant molt de temps en un lloc sec de la cuina ... Pela de llimona confitada i pell de taronja confitada
