Visió general Vitamines Ocurrència i estructura La riboflavina també es troba en productes vegetals i animals, especialment en grans quantitats en llet i productes lactis. La seva estructura es caracteritza per un anell isoaloxacínic tricíclic (format per tres anells) al qual s’uneix un residu de ribitol. A més, la vitamina B2 es troba en: bròquil, espàrrecs, ous d'espinacs i farina integral ... Vitamina B2 - Riboflavina
Informació general Vitamines Informació general La vitamina B12 (o cobolamina) és una vitamina soluble en aigua, que es troba principalment en productes animals com el fetge o el peix i que el cos humà no pot produir per si mateix. Ja que és important per a funcions com la divisió cel·lular i la formació de cèl·lules, la formació de sang i també per al sistema nerviós i cardiovascular ... Vitamina B12: cobalamina
Deficiència de vitamina B12 La manca de vitamina B12 és relativament freqüent. La vitamina B12 té una vida mitjana molt llarga per naturalesa, la qual cosa significa que una deficiència només es fa evident després de diversos anys. Per regla general, no es nota una lleu deficiència de vitamina B12. Només apareix llavors una deficiència més llarga o més greu amb símptomes. ... Deficiència de vitamina B12 | Vitamina B12: cobalamina
El paper de la nutrició en la deficiència de vitamina B-12 Els primers símptomes que es poden notar amb una deficiència de vitamina B12 són els símptomes de la pell. Les membranes mucoses de la gola i dels llavis sovint es veuen afectades. Les cantonades de la boca trencades o una llengua inflamada i adolorida també poden ser els primers signes d'una vitamina B12 ... El paper de la nutrició en la deficiència de vitamina B-12 | Vitamina B12: cobalamina
Prova de vitamina B12 Per determinar una deficiència de vitamina B 12, s’ha de sotmetre a una anàlisi de sang. Hi ha nombroses proves. Alguns que requereixen una anàlisi de sang, altres que es poden fer a casa amb orina. El millor i més fiable mètode és la detecció directa a la sang. Aquí s’ha d’esmentar la prova Holo TC. ... Prova de vitamina B12 | Vitamina B12: cobalamina
Valors estàndard de la vitamina B-12 Les pròpies reserves de vitamina B12 del cos solen ser suficients durant dos o tres anys: el fetge emmagatzema la major part de la vitamina B12 (fins a 10 mg) i altres 2 mg s’emmagatzemen fora del fetge. La ingesta diària recomanada de vitamina B12 és de 3 micrograms. El nivell normal de vitamina B12 al sèrum sanguini ... Valors estàndard de la vitamina B-12 | Vitamina B12: cobalamina
Visió general Vitamines Ocurrència i estructura L'àcid pantotènic es produeix tant en productes animals com vegetals, especialment en abundància en rovell, fetge i ronyó. A més, està format pels nostres bacteris intestinals. Es desenvolupa a partir de beta Alanina i Pantoinsäure. A més, la vitamina B5 conté: fruits secs, arròs, fruita, verdura i llevat de cervesa. És el més ... Vitamina B5: àcid pantotènic
per obtenir informació general Vitamines Ocurrència i estructura La vitamina K és produïda per les plantes i pels nostres bacteris intestinals. Una característica estructural important és la naftoquinona (formada per 2 anells), a la qual s’uneix una cadena lateral. La vitamina K juga un paper important en la coagulació de la sang. Modifica també els factors de coagulació II, VII, IX i X ... Vitamina K - Fil·loquinona
per obtenir una visió general Vitamines Ocurrència i estructura El tocoferol només es produeix en plantes, per tant és particularment abundant en olis vegetals, per exemple. Té un anell cromà amb cadena lateral. Entre aquests olis hi ha l’oli de gira-sol, oli de palma, oli de germen de blat i oli d’oliva. Funció La vitamina E es troba a totes les membranes biològiques i serveix ... Vitamina E - tocoferol
Dosi Com que només una part de la vitamina D s'absorbeix a través dels aliments i l'altra part es forma a la pell a través dels rajos del sol, és difícil determinar un valor guia per a una dosi diària. La quantitat de vitamina D produïda pel propi cos depèn de molts factors, com ara la pell ... Dosi | Vitamina D
Símptomes de deficiència La necessitat diària de vitamina D es pren per una banda a través dels aliments, però, per altra banda, la produeix el propi cos. Perquè l’organisme pugui produir vitamina D, però, necessita els rajos del sol sobre la pell. Fins i tot amb un equilibrat ... Símptomes de deficiència | Vitamina D
Valors Els científics encara no estan d'acord sobre el valor ideal per a la vitamina D a la sang. No obstant això, es recomana un nivell de vitamina D superior a 30 micrograms per litre. Particularment després de l'hivern, a més, sovint fins i tot a l'estiu presenten més de la meitat dels humans d'entre 18 i 80 anys un valor de vitamina D ... Valors | Vitamina D
