Boll de vedella bulbosa: intolerància i al·lèrgia

El cerfull bulbós de vedella pertany a la família de les umbel·líferes. Visualment, s’assembla a un cerfull de prat. La seva arrel semblant a un nap és una verdura gourmet poc coneguda. També es coneix com a remolatxa chervil. Altres noms són: Chervil Bulbous, Nap Chervil o Turnip Calf Chervil, i Castanyer de la Terra. Això és el que heu de saber sobre el cerfull bulbós de vedella. L'arrel semblant al nap ... Boll de vedella bulbosa: intolerància i al·lèrgia

Raves: Incompatibilitat i al·lèrgia

El rave prové de la família de les crucíferes i, per tant, està estretament relacionat amb la família del rave. El bulb vermell de rave té un sabor picant a causa de l’oli de mostassa que conté i es menja cru, en amanides o com a cobertura de pa. Això és el que heu de saber sobre els raves Els raves són molt ... Raves: Incompatibilitat i al·lèrgia

Enciam: intolerància i al·lèrgia

L'enciam també s'anomena enciam principal a Àustria i pertany al grup dels enciams de jardí (Lactuca sativa). L'eix de l'enciam es comprimeix i les fulles formen un cap de diverses capes de fulles, que recorda els caps de rosa. Sempre ha estat una de les varietats d'enciam més populars, però en els últims anys... Enciam: intolerància i al·lèrgia