Substitució parcial de greixos alimentaris (greixos LCT = greixos amb cadena llarga) àcids grassos) amb greixos MCT (greixos amb àcids grassos de cadena mitjana). La digestió i absorció (absorció) dels greixos MCT és més ràpida i independent àcids biliars, de manera que són preferibles per a malalties de l'intestí.
La transició als greixos MCT ha de ser gradual, en cas contrari abdominal (estómac) dolor, vòmits i mals de cap pot passar.
MCT margarina - com a propagació o després cuina afegir al menjar encara calent; no és adequat per fregir, estofar, coure, cuinar a la planxa, etc.
MCT cuina olis: es poden utilitzar com a greixos per cuinar; tanmateix, no es poden escalfar tan alt com els olis vegetals habituals (no escalfeu massa temps i mai per sobre dels 70 ° C, a temperatures superiors als 120-130 ° C es produeix fum).
Cal evitar-ho durant molt de temps o escalfar els aliments preparats amb MCT, ja que pot sorgir un regust amarg.
Augment de la ingesta de proteïnes d’alta qualitat per tractar la síndrome de pèrdua de proteïna enteral en enteritis per radiació:
Preferir: ous, carn, peix, llet i productes lactis, nous, llegums (pèsols, llenties, mongetes), patates, productes cereals, etc.
Combinant proteïna vegetal amb animal, es pot millorar el valor biològic de la proteïna de fonts vegetals, per exemple, patata amb ou, carn o peix amb llegums, cereals amb llet, Etc ..
En cas de vòmits: mentre es mantingui el vòmit, s'ha d'evitar el consum d'aliments. Tanmateix, la pèrdua de líquids s’hauria de compensar absolutament. Per fer-ho, es recomana afegir líquids com tes d'herbes (fonoll, gingebre, camamilla, menta pebre i te de comí) o aigua inicialment en petites quantitats, possiblement per la cullerada. Quan vòmits s’ha aturat, els aliments amb hidrats de carboni com ara rostits, pa torrat i pals de pretzel són ben tolerats al principi. Els menjars han de ser petits i menjar-se durant tot el dia. Els estimulants s’ha d’evitar durant els vòmits i durant una setmana després.
per diarrea: En el context de la diarrea, un "tros de te dieta”(Durada: tres dies, més llarg si cal; sempre que no hi hagi altres malalties en contra) s'ha demostrat.
Després de la malaltia gastrointestinal aguda, una llum plena dieta es recomana. En el marc d’aquesta dieta, s’han d’evitar els següents aliments i mètodes de preparació, ja que l’experiència ha demostrat que sovint causen molèsties:
Menjars abundants i grassos
Llegums i verdures com el blanc col, col arrissada, pebrots, xucrut, porros, cebes, col de Savoia, bolets.
Pedra crua i fruita de pinyol
Pa fresc, pa integral
Ous durs
Begudes carbonatades
Aliments fregits, empanats, fumats, molt picants o molt dolços.
