Els oligoelements (sinònim: microelements) són nutrients inorgànics (vitals) essencials que l’organisme no pot produir per si mateix; s’han de subministrar aliments. En contrast amb els elements massius (minerals), es produeixen al cos humà a massa proporcions inferiors a 50 mg / kg.
Els oligoelements essencials més importants inclouen:
- Crom
- Cobalt
- Ferro
- Fluor
- Iode
- De coure
- Manganès
- Molibdè
- Seleni
- Silici
- zinc
Els oligoelements no essencials, és a dir, per als humans, els oligoelements vitals no són, per exemple, alumini, bari, bismut, brom, germani, etc. Els oligoelements essencials tenen tasques importants principalment com a component de enzims i les hormones i són significatius per al curs normal de molts processos bioquímics.
Nota important: Segons les dades disponibles per a la República Federal d'Alemanya sobre la situació de l'oferta (vegeu, per exemple, l'Estudi nacional de consum II) amb oligoelements, l'oferta de dones no és òptima per a de ferro i iode.Atenció: Abans de ferro suplementació, l’anomenat sèrum ferritina el nivell també l’ha de determinar el metge. Les dades disponibles sobre la situació de subministrament dels homes indiquen una ingesta menys que òptima per a iode i zinc en tots els grups d'edat, mentre que només es va trobar una insuficiència molt petita per a de ferro.
