La cirera jueva (o bufeta cirera) pertany a la família de les solanàcies, amb 75 a 90 espècies a Amèrica, però només l’anomenada flor de lampió es troba a Europa.
Ocurrència i cultiu de la cirera jueva
Les substàncies actives de la planta regeneren un gàstric inflamat mucosa i contribuir a millorar sang circulació al estómac. Les cireres jueves són plantes herbàcies que arriben a una alçada de fins a 60 cm. Alguns gèneres són peluts a l’eix del brot i a les fulles, i els tricomes són corbats o rectes. Alguns representants tenen arrels gruixudes de nabo, però la majoria tenen arrels brolladores que sovint es poden estendre durant diversos metres. Les fulles de la tija són alternes i senceres amb marges el·líptics. Les flors són en grups o solitàries, amb el calze en forma de campana i amb cinc lòbuls del calze. La corona de la cirera jueva té forma de roda i arriba a un diàmetre de 10 a 20 mil·límetres. La franja de la corona és groga, en alguns casos de color porpra o violeta. Els estams fan entre 1.5 i 3.5 mil·límetres de llarg i tenen un color groc. Després de la fecundació de la flor, els sèpals augmenten de mida i formen un calze al voltant de la baia. Quan la baia és madura, es torna de color groc o mandarina. Al seu interior hi ha nombroses llavors, la superfície de les quals és semblant a un panal. La majoria de gèneres es troben al sud dels EUA i a Amèrica Central respectivament, alguns també créixer al nord-est dels EUA i a Turquia respectivament. La planta prefereix prosperar en sòls calcaris i també es pot cultivar com a planta ornamental. Els cirerers del jueu floreixen de juny a agost, els fruits es poden recollir al setembre i octubre. El nom Physalis ja es troba a Dioscúrides, on el nom deriva de la paraula grega "physa" i significa alguna cosa així com "bufeta“. El terme "cirera jueva" es deu a la forma del calze, que s'assembla als barrets jueus que es portaven a la primera edat mitjana. Als llibres d’herbes medievals, la planta s’anomena principalment “Boberella” i s’esmenta aquí com a remei que es dissol bufeta pedres. L’ús que es fa aquí fa referència a la doctrina de les signatures, ja que la fruita sura com una pedra a la bufeta.
Efecte i ús
Entre les nombroses espècies, la grosella espinosa del Cap és més coneguda i s’utilitza principalment com a fruit. Com a verdura, l’anomenat tomatillo es cultiva al sud dels EUA. A causa de la seva inusual cobertura de fruita, la grosella espinosa del Cap també s’utilitza molt sovint com a decoració. Els fanalets vermells també s’utilitzen molt sovint com a decoració d’hivern. Es cultiva principalment a Java, Índia, Amèrica del Sud, Àfrica, Nova Zelanda, Kenya i els EUA. L’arrel conté derivats de tropina i la part aèria conté lactones esteroides. En determinades circumstàncies, es poden transferir als fruits. En principi, però, la cirera jueva és inofensiva, només una quantitat excessiva de baies pot lead a suar, nàusea or cor problemes. En medicina, la cirera jueva es coneix com a planta medicinal per a malalties de les vies urinàries. En el passat, les baies de la planta també es conservaven en aiguardent, que se suposava que ajudava amb la bufeta i la bufeta ronyó pedres. A més, es va elaborar un vi diürètic per al qual es va utilitzar tota la planta. A més, també s’utilitzen cireres jueves reumatisme, gota, hidropesia i fetge congestió. Les substàncies actives de la planta també regeneren una inflamació estómac mucosa i contribuir a millorar sang circulació al estómac. Com a resultat, les membranes mucoses ja no poden ser atacades per l’àcid.
Importància per a la salut, el tractament i la prevenció.
Les cireres jueves contenen carotenoides, àcid màlic, àcid cítric, vitamina C i hidrats de carboni, i tenen diürètics, antipirètics, refrescants, antiinflamatoris i sang efectes depuratius. Els fruits tenen un agradable amarg sabor i són molt aromàtics. Es mengen millor crues amb pastissos, amanida de fruites o muesli, a més, les fruites també s’utilitzen com a decoració de còctels o bufets. Els seus sabor també és excel·lent amb productes lactis o xocolata. A més, és adequat com a ingredient per a diverses amanides i les melmelades i gelatines elaborades amb baies també són populars. Les baies són molt riques en provitamina A, vitamina E, B i C i proporcionen molts fòsfor i de ferro. Si les fruites s’assequen, són molt similars a les panses i també tenen una vida útil bastant llarga. aigua. A continuació, s’ha d’infondre durant deu minuts i es beu abans d’esmorzar o al vespre. Això estimula el metabolisme i alleuja inflamació o fins i tot refredats. Per a gota, una barreja de nou closques de fruita, castanyer d'índies escorça, cua de cavall es recomana herba i baies de cirerer jueu, per la qual cosa es bull una cullerada de les plantes medicinals a una tassa de aigua. Una copa d'això es beu al matí i una al vespre. Per als trastorns metabòlics, es poden preparar 30 grams de fruita amb 1 litre de vi blanc. Al cap d’una setmana aproximadament, es retiren els fruits i es posa el vi en una ampolla segellable. Un got d'això s'ha de beure al matí amb l'estómac buit. A més, la cirera jueva també es pot preparar amb aiguardent. Per a això, es necessiten 1/2 litre d’aiguardent i 10 grams de fruita. Aquesta barreja es prepara i es cola al cap de 14 dies. Es beu un got al matí i un al vespre. Per a la bufeta urinària i ronyó malalties, es pot preparar una decocció de baies seques. Per a això, es fan bullir 20 g de baies dues vegades amb mig litre de aigua i es prenen dues tasses d’aquesta beguda diàriament.
